Gildas Meneu est journaliste, critique resto, recherchiste télé spécialisé en alimentation et... un peu geek
Archives mensuelles de juin 2010
Galopinades
Le terroir en formule bistro, à Québec. Chouette. Les Prix du gouverneur général pour les arts de la table ratissent large. Des chefs, des producteurs, alouette ! Les vrais dangers du Nutella ? Attention, cette image peut choquer les personnes … Lire la suite
L’Auberge Saint-Gabriel
La Clique du plateau va pouvoir se défouler: j’ai été invité à l’ouverture d’un resto. Eh oui, je n’ai pas payé. Mais que la clique en question se le dise: je n’en ferai pas une chronique dans le Voir. Non, … Lire la suite
Galopinades
Amateurs de cuisine portugaise contemporaine, le F bar de Carlos Ferreira est maintenant ouvert, dans le quartier des spectacles !
Galopinades
Le cidre de glace honoré à Rideaul Hall. Oui monsieur.
Les restos de la semaine
Alors, on va où ? Robert Beauchemin de la Presse a eu un coup de coeur pour Big in Japan, que j’avais bien apprécié aussi. Peut-être pas autant que lui, par contre… Marie-Claude Lortie de la Presse a visité le … Lire la suite
Ma grosse truie chérie
Avouez que ça frappe, comme nom… Mais oui, vous avez bien lu, « Chez ma grosse truie chérie », c’est bien le nom d’un nouveau resto qui doit ouvrir à l’angle des rues Ontario et Papineau. À TVA, (TVA a le don … Lire la suite
Et voici la brasserie T !
T comme Toqué! C’est le nouveau jouet de Normand Laprise, un curieux resto qui me fait penser à un tramway ou à un métro. Un drôle de conteneur vitré installé au pied du Musée d’art contemporain, rue Jeanne-Mance. Un ensemble très … Lire la suite
Galopinades
Et si la moule était l’aliment de demain ? Des éclats de bagels ? Ou l’art du recyclage dans de beaux emballages. Mais est-ce que ce sera bon ? Ouverture d’un nouveau marché fermier dans le Mile End. On jette … Lire la suite
Et si la moule était l’a…
Et si la moule était l’aliment de demain ? http://goo.gl/ZWfq