Gildas Meneu est journaliste, critique resto, recherchiste télé spécialisé en alimentation et... un peu geek
Archives mensuelles de septembre 2010
Galopinades
Mignon ! @Gregoib @ChristelleRocks: Si vous deviez cuisiner Montréal, quelle serait votre recette ? http://bit.ly/c8p5dg #irresistable in reply to Gregoib #
Galopinades
Le Jolifou fait peau neuve. Nouvelles salles et tapas au menu ! http://www.jolifou.com # Oui, où ??? @RestosMTL2011 @Patrice_Demers: Nouveau coup de coeur resto: Le comptoir charcuteries et vins sur St-Laurent!!! in reply to RestosMTL2011 #
Galopinades
Vous regardez #tlmep ou suivez #cjltv ? Lâchez tout, pensez plutôt parmentier de canard. http://bit.ly/bIFhZQ #
Et vous, il est beau votre frigo ?
La gestion du réfrigérateur, c’est du boulot ! Quand ma collègue de l’Épicerie Andrée Langlois a découvert le frigo franchement sale de cette belle gang de colocs, elle leur a donné une mission: nettoyer ! Avec quelques trucs en plus … Lire la suite
Miam: hachis parmentier de canard
C’est un de mes plats préféré: un pâté chinois à la mode de chez moi où je remplace le boeuf par du canard et je vire le maïs. Bref, rien à voir, et cela s’appelle d’ailleurs un parmentier de canard.
Galopinades
Metro implante sa politique de pêche durable et cesse la vente de 7 espèces de poissons menacées http://goo.gl/C8Fx # Le coût de revient de tous les vins, même les plus grands, ne dépasse 35$ la bouteille… http://goo.gl/GFFj # Ah oui, … Lire la suite
Galopinades
Metro implante sa politique de pêche durable et cesse la vente de 7 espèces de poissons menacées http://goo.gl/C8Fx # Le coût de revient de tous les vins, même les plus grands, ne dépasse 35$ la bouteille… http://goo.gl/GFFj # Ah oui, … Lire la suite
Metro et la pêche durable
C’est écrit tout petit sur l’étiquette, mais l’information est importante. Une première au Québec. Désormais, sur ces étiquettes de poissons frais et surgelés, nous pourrons savoir exactement ce que nous achetons. Regardez bien: le nom scientifique de la bête (en … Lire la suite
Galopinades
Dinner in the sukkah, fascinant. http://bit.ly/9dh5ww # Dishcrawl.com : les meilleurs restos montréalais, un plat à la fois ! http://bit.ly/bWHXCy #
J’aime le tartare
C’est un #jeudiconfession, tiens. Alors je vous l’avoue, je suis fou du tartare. De tout, mais surtout de boeuf. Je l’aime haché au robot, « une seule fois ». C’est ce que je demande toujours à mon boucher. Je choisis de la bavette, elle … Lire la suite