Le Brésil de sa mère

Lêda, la mère de Viviane Tronet, revient chaque été à la ferme familiale. Avec elle, Viviane raconte cette cuisine vivante, et luxuriante.

Aux influences amérindienne, portugaise, africaine, cette cuisine du Brésil permet de (re) découvrir la feijoada, le plat national, la confiture de lait et les caïpirinha… Délicieux.

Viviane Tronet
Brésil, la cuisine de ma mère
Minerva, 62,95$

23. décembre 2005 par gildas
Catégories: lectures | Laisser un commentaire