DNA comme dans… ADN? De la gastronomie moléculaire? Pas du tout. Mais une cuisine de style méditerranéen dans une ambiance plutôt high-tech. Et en plein coeur du Vieux-Montréal. Contraste.
Le carnet gourmand de Gildas Meneu
Je suis journaliste, critique resto, recherchiste télé spécialisé en alimentation. Bref, passionné de gastronomie.
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