Gildas Meneu est journaliste, critique resto, recherchiste télé spécialisé en alimentation et... un peu geek
Et voici la brasserie T !
T comme Toqué! C’est le nouveau jouet de Normand Laprise, un curieux resto qui me fait penser à un tramway ou à un métro. Un drôle de conteneur vitré installé au pied du Musée d’art contemporain, rue Jeanne-Mance.
Un ensemble très moderne, donc, mais le menu, lui, est des plus classiques. Pour tout dire, je m’attendais à des créations plus bistronomiques.
Ma chronique resto de la Brasserie T!
Contrairement au chic resto de la Place Riopelle, cela dit, il est abordable: rillettes de canard à 7$, terrine de foie gras, 12$, tartare de boeuf, frites et salade, 12$ en entrée, 18$ en plat. Une brandade de morue à 12$ ; une bavette de boeuf à 20$.
17 ans, maintenant, que Normand Laprise est à la tête du Toqué! Et contrairement à bien des chefs vedettes, il n’avait jamais cédé à la tentation d’ouvrir un autre restaurant. Mais en ces temps difficiles, que voulez-vous, les tables gastronomiques semblent moins courues. Alors vive la formule bistro !
Brasserie T
1425 rue Jeanne-Mance
514-282-0808
Honnêtement, assez de ton avis sur le Brasserie T! J’ai adoré ce que j’y ai mangé, mais la cuisine n’était pas très décadente (lire, cochonne), ni très innovante. Les prix sont toutefois séduisants pour mon portefeuille d’étudiante.
J’ai fait une petite critique sur mon blogue, si ça t’intéresse. http://exila.blogspot.com/2010/06/toque-dete-la-brasserie-t.html