Facebook et les fromages

Le salut des fromages artisanaux passe-t-il par Facebook ? Deux nouveaux groupes tentent de profiter de l’effet réseau social…

Le premier, « Non à la disparition des fromages au lait cru québécois! » s’inquiète carrément: « Si la situation ne change pas, les fromages au lait cru québécois seront une chose du passé d’ici la fin de l’année ». Il a été créé par Merio Lehmann, le fils du proprio de la fromagerie Lehmann, à Hébertville. Le Valbert et le Kénogami, c’est eux. Et ils sont dans un beau pétrin, depuis la crise de la listériose. Ces irréductibles du lait crû se sentent harcelés par les inspecteurs du Mapaq (Le Devoir), et n’y même croient plus (Le Soleil). Déprimant, et difficile de voir si le système Facebook y changera quelque chose…

Le second est plus encourageant. La Ferme-Fromagerie Tourilli se lance dans un grand projet de 1,6 millions de dollars: la construction d’une ferme « éco-énergétique, multi-lait, produisant en majeure partie du chèvre, mais aussi du fromage de lait de vache, certifiée biologique, HACCP et agrée aux normes d’exportation ». Rien que ça. Et pour ficeler le budget, Éric Tourilli veut convaincre 200 amateurs d’acheter des actions « citoyennes » à 500$ chaque. Rendement de 5% promis. L’effet Facebook a rapidement commencé à se faire sentir… Équipé comme ça, il pourra espérer ne plus subir la paranoïa du Mapaq…

Et si ça ne marche pas, on se retournera vers une cause plus sérieuse…

29. janvier 2009 par gildas
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