le gourmet galopin

le gourmet galopin http://www.gourmet-galopin.com le carnet epicurien de Gildas Meneu Sun, 21 Mar 2010 10:01:00 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 fr hourly 1 L\'Omnivore est une émission gourmande axée autour de l\'alimentation, de la gastronomie et des arts de la table. le carnet épicurien de Gildas Meneu Gildas Meneu, CIBL Radio-Montreal food, recipe, restaurant no Gildas Meneu gmeneu@gmail.com L’Omnivore – 8 avril 2009 http://www.gourmet-galopin.com/lomnivore-8-avril-2009/ http://www.gourmet-galopin.com/lomnivore-8-avril-2009/#comments Thu, 09 Apr 2009 21:43:27 +0000 gildas http://www.gourmet-galopin.com/?p=1177

L’Omnivore – 1er avril 2009 Une émission super dynamique aujourd’hui ! Au menu: les mythes...

L’Omnivore – 18 mars 2009 J’ai le grand plaisir d’animer, en remplacement de mon collègue...

L’Omnivore – 25 mars 2009 Spéciale érable ! C’est le temps des sucres. Je reçois...

]]> http://www.gourmet-galopin.com/lomnivore-8-avril-2009/feed/ 1 <img class="alignnone size-full wp-image-1179" title="livre-page-couverture" src="http://www.gourmet-galopin.com/wp-content/uploads/2009/04/livre-page-couverture.jpg" alt="livre-page-couverture" width="262" height="242" />Cette semaine à l’Omnivore, nous passons l’heure avec la nutritionniste et auteure <a title="Rapido Presto" href="httP://rapidopresto.ca" target="_blank">Geneviève O’Gleman</a>. Au menu: recettes rapides, santé et économiques tirées de son dernier livre, innovations au Salon international de l’alimentation de Montréal (<a title="SIAL" href="http://www.sialmontreal.com" target="_blank">SIAL</a>) et remise des prix citron et orange aux dernières actualités de l’alimentation. <blockquote>Rapido Presto, 150 recettes santé en 30 minutes, Geneviève O’Gleman (Éditions La semaine, 29,95$) Le prix orange au MAPAQ, pour l’<a title="L'agneau de Charlevoix: une première appellation contrôlée" href="http://www.cyberpresse.ca/vivre/consommation/200904/01/01-842437-lagneau-de-charlevoix-une-premiere-appellation-controlee.php" target="_blank">indication géographique protégée</a> de l’agneau de Charlevoix Le prix citron au Gouvernement du Canada, pour sa réglementation un peu tordue du fameux « <a title="Produits du Canada" href="http://www.radio-canada.ca/emissions/la_facture/2008-2009/Reportage.asp?idDoc=78210" target="_blank">Produit du Canada</a>« </blockquote> <img src="http://www.gourmet-galopin.com/?ak_action=api_record_view&id=1177&type=feed" alt="" /> À lire aussi<ol><li><a href='http://www.gourmet-galopin.com/lomnivore-1er-avril-2009/' rel='bookmark' title='Permanent Link: L’Omnivore – 1er avril 2009'>L’Omnivore – 1er avril 2009</a> Une émission super dynamique aujourd’hui ! Au menu: les mythes...</li> <li><a href='http://www.gourmet-galopin.com/lomnivore-18-mars-2009/' rel='bookmark' title='Permanent Link: L’Omnivore – 18 mars 2009'>L’Omnivore – 18 mars 2009</a> J’ai le grand plaisir d’animer, en remplacement de mon collègue...</li> <li><a href='http://www.gourmet-galopin.com/lomnivore-25-mars-2009/' rel='bookmark' title='Permanent Link: L’Omnivore – 25 mars 2009'>L’Omnivore – 25 mars 2009</a> Spéciale érable ! C’est le temps des sucres. Je reçois...</li> </ol> Cette semaine à l’Omnivore, nous passons l’heure avec la nutritionniste et auteure Geneviève O’Gleman. Au menu: recettes rapides, santé et économiques tirées de son dernier livre, innovations au Salon international de l’alimentation de [...] L’Omnivore – 1er avril 2009 http://www.gourmet-galopin.com/lomnivore-1er-avril-2009/ http://www.gourmet-galopin.com/lomnivore-1er-avril-2009/#comments Wed, 01 Apr 2009 22:17:35 +0000 gildas http://www.gourmet-galopin.com/?p=1141

L’Omnivore – 18 mars 2009 J’ai le grand plaisir d’animer, en remplacement de mon collègue...

L’Omnivore – 25 mars 2009 Spéciale érable ! C’est le temps des sucres. Je reçois...

L’Omnivore – 8 avril 2009 Cette semaine à l’Omnivore, nous passons l’heure avec la nutritionniste...

]]> http://www.gourmet-galopin.com/lomnivore-1er-avril-2009/feed/ 1 <img class="alignnone size-full wp-image-1155" title="cibl_logo" src="http://www.gourmet-galopin.com/wp-content/uploads/2009/04/cibl_logo.jpg" alt="cibl_logo" width="202" height="74" />Une émission super dynamique aujourd’hui ! Au menu: les mythes alimentaires avec Julie Desgroseillers, comment économiser à l’épicerie avec Nancie Ferron, et une dégustation exceptionnelle de loup marin (du phoque!) avec Ginette Painchaud, du restaurant Les Îles en ville. <blockquote>Titre : Manger des bananes attire les moustiques Auteur : JULIE DESGROSEILLERS Éditeur : LA PRESSE ISBN : 9782923681016 (29236810111) Titre : 1001 trucs Auteur : NANCIE FERRON Éditeur : ED LA SEMAINE ISBN : 9782923501604 (2923501608) Les Îles en ville 5335 rue Wellington 514-544-0854</blockquote> <img src="http://www.gourmet-galopin.com/?ak_action=api_record_view&id=1141&type=feed" alt="" /> À lire aussi<ol><li><a href='http://www.gourmet-galopin.com/lomnivore-18-mars-2009/' rel='bookmark' title='Permanent Link: L’Omnivore – 18 mars 2009'>L’Omnivore – 18 mars 2009</a> J’ai le grand plaisir d’animer, en remplacement de mon collègue...</li> <li><a href='http://www.gourmet-galopin.com/lomnivore-25-mars-2009/' rel='bookmark' title='Permanent Link: L’Omnivore – 25 mars 2009'>L’Omnivore – 25 mars 2009</a> Spéciale érable ! C’est le temps des sucres. Je reçois...</li> <li><a href='http://www.gourmet-galopin.com/lomnivore-8-avril-2009/' rel='bookmark' title='Permanent Link: L’Omnivore – 8 avril 2009'>L’Omnivore – 8 avril 2009</a> Cette semaine à l’Omnivore, nous passons l’heure avec la nutritionniste...</li> </ol> Une émission super dynamique aujourd’hui ! Au menu: les mythes alimentaires avec Julie Desgroseillers, comment économiser à l’épicerie avec Nancie Ferron, et une dégustation exceptionnelle de loup marin (du phoque!) avec Ginette Painchaud, [...] L’Omnivore – 25 mars 2009 http://www.gourmet-galopin.com/lomnivore-25-mars-2009/ http://www.gourmet-galopin.com/lomnivore-25-mars-2009/#comments Wed, 25 Mar 2009 22:27:27 +0000 gildas http://www.gourmet-galopin.com/?p=1147

L’Omnivore – 18 mars 2009 J’ai le grand plaisir d’animer, en remplacement de mon collègue...

L’Omnivore – 1er avril 2009 Une émission super dynamique aujourd’hui ! Au menu: les mythes...

L’Omnivore – 8 avril 2009 Cette semaine à l’Omnivore, nous passons l’heure avec la nutritionniste...

]]> http://www.gourmet-galopin.com/lomnivore-25-mars-2009/feed/ 0 Spéciale érable ! C’est le temps des sucres. Je reçois donc Simon Trépanier, de l’Association des acériculteurs du Québec, Micheline Vallée, porte parole de la Route de l’érable et deux créatifs: Christophe Morel, chocolatier et Gilles Herzog, du restaurant Derrière les fagots, à Laval. <blockquote><a title="Association des acériculteurs du Québec" href="http://www.ivic.qc.ca/~lavr/" target="_blank">Association des acériculteurs du Québec</a> <a title="La route de l'érable" href="http://www.laroutedelerable.ca/" target="_blank"> La route de l’érable</a> <a title="Christophe Morel, chocolatier" href="http://www.morelchocolatier.com/" target="_blank"> Christophe Morel, chocolatier</a> Restaurant Derrière les fagots</blockquote> <img src="http://www.gourmet-galopin.com/?ak_action=api_record_view&id=1147&type=feed" alt="" /> À lire aussi<ol><li><a href='http://www.gourmet-galopin.com/lomnivore-18-mars-2009/' rel='bookmark' title='Permanent Link: L’Omnivore – 18 mars 2009'>L’Omnivore – 18 mars 2009</a> J’ai le grand plaisir d’animer, en remplacement de mon collègue...</li> <li><a href='http://www.gourmet-galopin.com/lomnivore-1er-avril-2009/' rel='bookmark' title='Permanent Link: L’Omnivore – 1er avril 2009'>L’Omnivore – 1er avril 2009</a> Une émission super dynamique aujourd’hui ! Au menu: les mythes...</li> <li><a href='http://www.gourmet-galopin.com/lomnivore-8-avril-2009/' rel='bookmark' title='Permanent Link: L’Omnivore – 8 avril 2009'>L’Omnivore – 8 avril 2009</a> Cette semaine à l’Omnivore, nous passons l’heure avec la nutritionniste...</li> </ol> Spéciale érable ! C’est le temps des sucres. Je reçois donc Simon Trépanier, de l’Association des acériculteurs du Québec, Micheline Vallée, porte parole de la Route de l’érable et deux créatifs: Christophe Morel, chocolatier et [...] L’Omnivore – 18 mars 2009 http://www.gourmet-galopin.com/lomnivore-18-mars-2009/ http://www.gourmet-galopin.com/lomnivore-18-mars-2009/#comments Fri, 20 Mar 2009 18:14:46 +0000 gildas http://www.gourmet-galopin.com/?p=974

L’Omnivore – 1er avril 2009 Une émission super dynamique aujourd’hui ! Au menu: les mythes...

L’Omnivore – 8 avril 2009 Cette semaine à l’Omnivore, nous passons l’heure avec la nutritionniste...

L’Omnivore – 25 mars 2009 Spéciale érable ! C’est le temps des sucres. Je reçois...

]]> http://www.gourmet-galopin.com/lomnivore-18-mars-2009/feed/ 0 J’ai le grand plaisir d’animer, en remplacement de mon collègue Carl Witchel, l’émission l’Omnivore à la radio communautaire CIBL Radio-Montréal. Vous pouvez l’écouter <a title="CIBL Radio-Montréal en direct" href="http://cibl1015.com/">en direct</a> chaque mercredi, de 9h à 10h, mais aussi sur mon site… Au menu du mercredi 18 mars dernier, je parle yogourt et sucre avec la nutritionniste Linda Montpetit, produits et artisans avec Danielle Globensky (du site <a title="Cuisine du Québec" href="http://www.cuisineduquebec.com" target="_blank">cuisineduquebec.com</a>), des problèmes et des projets du fromager Éric Proulx, de la <a title="Facebook et les fromages" href="http://www.gourmet-galopin.com/facebook-et-les-fromages/" target="_self">ferme Tourilli</a>, et, enfin, de café avec le représentant de la marque <a title="Jura Québec" href="http://www.juraquebec.com" target="_blank">Jura</a>, des machines à espresso de luxe. <img src="http://www.gourmet-galopin.com/?ak_action=api_record_view&id=974&type=feed" alt="" /> À lire aussi<ol><li><a href='http://www.gourmet-galopin.com/lomnivore-1er-avril-2009/' rel='bookmark' title='Permanent Link: L’Omnivore – 1er avril 2009'>L’Omnivore – 1er avril 2009</a> Une émission super dynamique aujourd’hui ! Au menu: les mythes...</li> <li><a href='http://www.gourmet-galopin.com/lomnivore-8-avril-2009/' rel='bookmark' title='Permanent Link: L’Omnivore – 8 avril 2009'>L’Omnivore – 8 avril 2009</a> Cette semaine à l’Omnivore, nous passons l’heure avec la nutritionniste...</li> <li><a href='http://www.gourmet-galopin.com/lomnivore-25-mars-2009/' rel='bookmark' title='Permanent Link: L’Omnivore – 25 mars 2009'>L’Omnivore – 25 mars 2009</a> Spéciale érable ! C’est le temps des sucres. Je reçois...</li> </ol> J’ai le grand plaisir d’animer, en remplacement de mon collègue Carl Witchel, l’émission l’Omnivore à la radio communautaire CIBL Radio-Montréal. Vous pouvez l’écouter en direct chaque mercredi, de 9h à 10h, mais aussi sur mon [...] Le Moine échanson http://www.gourmet-galopin.com/le-moine-echanson/ http://www.gourmet-galopin.com/le-moine-echanson/#comments Thu, 05 Jun 2008 02:14:10 +0000 gildas http://www.gourmet-galopin.com/?p=198

L’Omnivore – 18 mars 2009 J’ai le grand plaisir d’animer, en remplacement de mon collègue...

]]> http://www.gourmet-galopin.com/le-moine-echanson/feed/ 0 <img class="alignnone size-full wp-image-199" title="Le Moine échanson" src="http://www.gourmet-galopin.com/wp-content/uploads/2008/06/moine.jpg" alt="" width="250" height="139" />Cet été, ô joie, je travaille sur une série de sept reportages dans des restaurants du Québec diffusés à l’émission l’<a title="L'Épicerie" href="http://www.radio-canada.ca/actualite/v2/lepicerie/index.shtml" target="_blank">Épicerie</a>, à Radio-Canada. Montréal, Estrie, Gaspésie… et Québec, justement. Où je me suis rendu au <a href="http://www.radio-canada.ca/audio-video/pop.shtml#urlMedia%3D/Medianet/2008/CBFT/Lepicerie200806041930_2.asx&promo%3DZAPmedia_LEpicerie" target="_blank">Moine échanson</a>, un super bistro très convivial, et délicieux. Mon collègue Rémy Charest, qui apparait dans le reportage, a écrit cet <a title="Le moine échanson fait l'Épicerie" rel="shadowbox" href="http://achacunsabouteille.wordpress.com/2008/06/07/le-moine-echanson-fait-lepicerie/">intéressant commentaire</a> sur son blogue. <img src="http://www.gourmet-galopin.com/?ak_action=api_record_view&id=198&type=feed" alt="" /> À lire aussi<ol><li><a href='http://www.gourmet-galopin.com/lomnivore-18-mars-2009/' rel='bookmark' title='Permanent Link: L’Omnivore – 18 mars 2009'>L’Omnivore – 18 mars 2009</a> J’ai le grand plaisir d’animer, en remplacement de mon collègue...</li> </ol> Cet été, ô joie, je travaille sur une série de sept reportages dans des restaurants du Québec diffusés à l’émission l’Épicerie, à Radio-Canada. Montréal, Estrie, Gaspésie… et Québec, justement. Où je me suis rendu au Moine [...]