Fromages: pas si simple, le lait cru

08 09 2009 | actus | 0

Du Reblochon retiré des étagères. Un fromager de Portneuf qui tente de lancer un nouveau fromage au lait cru se débat avec le MAPAQ. Le ministère assure que ses analyses sont « béton ». La faute à qui ? E.Coli !

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