Gildas Meneu est journaliste, critique resto, recherchiste télé spécialisé en alimentation et... un peu geek
La restauration en crise
Une augmentation de 22% des faillites de restaurants en 2008. Une clientèle moins encleinte aux déjeuners d’affaire, qui se déplace vers la restauration rapide… Ça sent la crise, rapporte Stéphanie Bérubé dans La Presse.
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