La Tour d’argent se débarrasse de vins: 1,5M$

Le vénérable restaurant parisien n’avait plus de place dans sa cave. Du coup, la Tour d’argent vient de vendre 18 000 de ses bonnes bouteilles. Pour plus d’un million d’euros.

Le plus surprenant ? Ce n’est que 4% du total. Oui, ce restaurant possédait 450 000 bouteilles dans son cellier de 1250 m2 (13 455 p2).

En tête des ventes, ce n’est pas un vin mais un Cognac 1788 (le Clos du Griffier – fine Champagne qui est parti à 25 000 euros.

On a aussi vu un lot de six bouteilles de Vosne Romanée 1988 du domaine Henri Jayer adjugé à 5 100 euros (estimation: 2 750 euros). Et deux bouteilles de Vouvray 1919 (domaine Huet) partir à 600 euros (estimation: 280 euros).

Le record ? Quatre lots de Vouvray «Goutte d’or» de Foreau, millésime 1990, vendus 2 700 euros pièce. Chaque lot était estimé à 325 euros…

18 000 bouteilles pour 1,5M$, c’est une moyenne de 56$ par bouteille. Je l’aurai bien acheté, moi, la moyenne.

08. décembre 2009 par gildas
Catégories: actus | Tags: france, Paris, restaurant, vins | Laisser un commentaire