Gildas Meneu est journaliste, critique resto, recherchiste télé spécialisé en alimentation et... un peu geek
La truffe blanche débarque chez BU
C’est désormais une tradition chaque novembre. Le restaurant et bar à vin BU nous offre de découvrir la célèbre truffe blanche italienne. Vous n’avez jamais goûté ?
En Italie, c’est la courte saison de la truffe blanche, le Roi des champignons qui dégage une odeur unique, subtile et éphémère.
La truffe blanche, la vraie, se déguste fraîche.
Elle sera chez BU à partir du 26 novembre: BU envoie son messager au Piémont pour qu’il en trouve de la meilleure qualité et revienne partager son butin avec nous.
Voici une occasion rare de déguster ce noble produit aux parfums complexes qui sera mis en valeur par des plats typiques et simples, spécialement conçus pour l’occasion.
Barolo et autres crus « amis » de la truffe seront proposés au verre.
À partir du 26 novembre.
Plats (truffe incluse) à partir de 25.00$
Vins au verre à partir de 8.00$
Pour réservation: 514.276.0249
BU, 5425 St-Laurent, Montréal
En Italie, c’est la courte saison de la truffe blanche, à l’odeur unique, subtile et éphémère. l’occasion est rare de pouvoir déguster ce noble produit aux parfums complexes. Chez BU, elle sera mise en valeur par des plats typiques et simples, spécialement conçus pour l’occasion.
À partir du 26 novembre.
- Plats (truffe incluse) à partir de 25.00$
- Vins au verre à partir de 8.00$
- Réservation: 514.276.0249
- BU, 5425 St-Laurent, Montréal