Pasta fresca
15 mar
J’y passe parfois pour le simple plaisir des délicieuses raviolis du souper. J’en sors toujours avec quelques gourmandises de plus. Du café ? Du vinaigre ? Du fromage ? Un peu tout ça.
La Maison des pâtes fraîches ne fait pas que dans la pasta. De la variété, en veux-tu, en voilà. Même des tables, pour y déguster un petit plat maison fraîchement préparé. Ou juste un bon espresso bien serré ?
En entrant, vous remarquerez d’abord la table sur votre droite, collée à la fenêtre. Idéal pour le duo d’amoureux. La sainte paix, et une jolie vue sur la rue Rachel. Puis d’autres tables, des frigidaires, des congélateurs, et un généreux présentoir de pâtes fraîches, évidemment. On est ici pour ça. Ravioli, tortellini, spaghetti, linguine, tagliatelle, medaglioni… et des sauces en tous genres, tomate, rosée, arrabiata, bolognaise
Les inévitables antipasti, des poivrons aux artichauts grillés, des champignons marinés. Un peu plus loin, des plats mijotés encore tout chauds : boulettes de viande, lasagnes, et la fameuse caponata sicilienne d’aubergines et de poivrons. Voilà de quoi se régaler sur place. Ou chez soi.
Autour de ces comptoirs, la Maison des pâtes se transforme en épicerie. Des huiles d’olives, des vinaigres fins –surtout balsamiques-, des fromages, et tout plein de gâterie. C’est ici que vous ferez le plein de bon café expresso, dont l’incontournable Illy, toujours aussi cher, de chocolat, de gelati et de tiramisu.
En fait, il y a de quoi ici préparer un petit festin à l’italienne, pour les copains, véritable parmesan compris. Tout ça avec service impeccable, souriant, et efficace, très famiglia. Que demander de plus ?
La Maison des Pâtes Fraîches
865 rue Rachel E.
Tél. : 514-527-5487
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