Gildas Meneu est journaliste, critique resto, recherchiste télé spécialisé en alimentation et... un peu geek
Mangez-vous du poisson menacé ?
Les chiffres sont alarmistes: au rythme où nous consommons poissons et fruits de mer, les océans se vident. On nous prédit même l’effondrement des stocks de pêche principaux d’ici 30 à 40 ans. D’un angle plus sociologique, la question est fascinante, car ces produits de la mer sont les derniers animaux sauvages que nous consommons de façon massive. Pour l’Épicerie, je me suis intéressé à développer ce constat et, surtout, à voir comment les principaux supermarchés du Québec réagissent face à cette catastrophe annoncée.
Quelques adresses intéressantes pour en savoir plus:
Manger devient de plus en plus une question morale ! Avant , on avait les interdits d’ordre religieux ( et certaines religions les maintiennent). Aujourd’hui , les codes moraux passent dans notre assiette ! Je dois admettre que dans ce cas-ci, la morale a sa place.