Gildas Meneu est journaliste, critique resto, recherchiste télé spécialisé en alimentation et... un peu geek
Archives de la catégorie : vidéos
Parce que je fais de la télé. Mes bons reportages à l’Épicerie, et plus !
Les chocolats de Pâques
Pas peu fier de mon petit Âmi-Or qui a soigneusement sélectionné un panel d’experts parmi ses amis d’école. Nous les avons mis au défi de goûter des chocolats de Pâques achetés en épicerie et en pharmacie. Ils ne sont pas … Lire la suite
Bons, les canelés !
Vous connaissez les canelés ? Non ? Pourtant, c’est si bon. Un petit bijou de gourmandise. Un petit gâteau en forme de cylindre strié (cannelé), parfumé au rhum et à la vanille. Caramélisé, il est croustillant à l’extérieur, moelleux à … Lire la suite
Le riz basmati
Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le riz basmati… sans jamais oser le demander. Un riz délicat et parfumé, trésor de l’Inde et du Pakistan. Régalez-vous !
Le secret de la tire-éponge
Elle fait inévitablement partie de nos souvenirs d’enfance. Sa préparation simple et peu coûteuse, ainsi que son goût unique, classent la tire éponge dans une catégorie de friandises classiques et indémodables ! Recette de tire éponge trempée dans le chocolat … Lire la suite
Les blogueurs culinaires
Les blogueurs culinaires ? Des drôles de foodies qui n’ont qu’une obsession : photographier ce qu’il mange! À tel point que l’industrie agroalimentaire commence sérieusement à s’intéresser à eux.
Et vous, il est beau votre frigo ?
La gestion du réfrigérateur, c’est du boulot ! Quand ma collègue de l’Épicerie Andrée Langlois a découvert le frigo franchement sale de cette belle gang de colocs, elle leur a donné une mission: nettoyer ! Avec quelques trucs en plus … Lire la suite
Combien, vos tomates ?
J’adore me balader dans les marchés publics. Mais un truc me tape sur les nerfs: les prix. Ils varient énormément, selon des tailles absolument non comparables. Les paniers se suivent et ne se ressemblent pas ! Impossible, donc, de savoir … Lire la suite
Où sont les fraises du Québec ?
Des fraises de Californie en épicerie alors que la saison des petits fruits bat son plein au Québec ? C’est possible ! Et vous, avez-vous de la difficulté à trouver des fruits et légumes du Québec dans votre supermarché préféré … Lire la suite
Tout sur les tacos
Vous les avez sûrement vu à l’épicerie: les kits à tacos, fajitas et autres burritos envahissent les rayons. On y retrouve la fameuse marque Old El Paso, bien sûr, mais aussi les marques maison: Choix du président, Sélection, Compliments. Dans … Lire la suite
Vive le poulet frit !
Le saviez-vous ? Les romains raffolaient du poulet frit, comme en fait foi cette recette du célèbre livre antique, Apicius. Depuis, les façons de faire ont changé. Dans ce reportage, nous vous en présentons plusieurs versions, dont le savoureux poulet … Lire la suite