Mondialisation équitable ?

Si vous n’êtes pas encore abonné à la chaîne Planète, c’est le temps ! Deux documentaires à ne pas manquer.

Le premier porte sur le marché de l’équitable. Le documentaire compare le chemin de trois plaquettes de chocolat différentes.

ÉQUITABLE À TOUT PRIX
Mardi 5 janvier, 20h
Longtemps confinés aux ventes de charité et aux boutiques  » bobo « , les produits du commerce équitable sont devenus en quelques années des produits grand public. Les voici désormais disponibles en grande surface. Toutes les enseignes s’y sont mises, avec un boom inespéré : 40% d’augmentation des ventes par an. Après le café et le chocolat, la gamme s’est largement diversifiée pour s’installer dans tous les rayons, des cosmétiques aux fleurs, des bananes aux jeans.

Le second, vendredi, développe les conséquences de la mondialisation des marchés sur la culture culinaire des Français. Sont-ils si conservateurs ?

LA FRANCE DIGÈRE-T-ELLE LA MONDIALISATION?
Vendredi 8 janvier, 20h
La mondialisation est souvent perçue par les Français comme un monstre s’apprêtant à réduire en cendres leurs traditions, leur terroir et leurs habitudes de vie. Nombreux sont ceux qui voient en elle non pas une source de bienfaits et de diversité, mais plutôt un risque d’uniformité. Il est un domaine au moins où les Français pensent pouvoir faire face à ce risque : celui des traditions culinaires.

Je ne vais surtout pas manquer non plus la première de À table!, le quizz culinaire de TV5 animé par la pétillante Chantal Lamarre. On verra…