Stevia, le nouveau sucre
Le stévia ? Une simple plante, au pouvoir édulcorant. Imaginez ! Du sucre, naturel… sans calorie.
Où se procurer du stévia ? Rien de plus simple. Cette plante est disponible, séchée, dans la plupart des magasins d’aliments naturels (Rachelle-Bery, Tau, Brunet…). On la trouve aussi sous forme de poudre, très concentrée et 300 fois plus sucrée que le sucre. Enfin, en été, elle se vend en pot, en jardinerie, prête à pousser sur la balcon ou dans le jardin. Une merveille !
À lire aussi
- La France adopte le stévia Feu vert français pour de nouvelles boissons gazeuses sucrées des...
- Stévia: le sucre des sucres Ça fait un an et demi que je suis ce...
- De la poudre aux oeufs Je suis fou des œufs bénédictines. Surtout généreusement nappés de...
- Les caris Le cari: une plante ? Une épice ? Un mélange...
- La cabane à sucre du PDC Martin Picard l’avait rêvé. Il l’a fait. Parait qu’il en...
- Le fond du baril Les fonds, c’est le bonheur. Plus concentrés, plus aromatiques que...
- Il Sole en Alsace Il est de ces mariages qu’on aimerait fêter toute l’année…...
- Terres d’érables Verser généreusement une belle lampée de sirop d’érable sur sa...
- 100 secrets En ces temps un peu difficiles pour la restauration, certains...
- L’Omnivore – 18 mars 2009 J’ai le grand plaisir d’animer, en remplacement de mon collègue...