Gildas Meneu est journaliste, critique resto, recherchiste télé spécialisé en alimentation et... un peu geek
Archives du tag : brasserie
Galopinades
Le Globe & Mail visite la Brasserie T! et Cava, le petit dernier de Milos… À chacun sa bouteille ? Non, sa fourchette. Et on commence avec un sorbet aux pêches caramélisées… miam. Vous cherchez de véritables fromages fermiers au … Lire la suite
Et voici la brasserie T !
T comme Toqué! C’est le nouveau jouet de Normand Laprise, un curieux resto qui me fait penser à un tramway ou à un métro. Un drôle de conteneur vitré installé au pied du Musée d’art contemporain, rue Jeanne-Mance. Un ensemble très … Lire la suite
Le Paris
Alors que la Métropole s’apprête à accueillir les bonnes tables parisiennes pour son Montréal en lumière, il ne faut pas oublier que si Paris a ses bouillons, Montréal a son Paris!
Chez Gauthier
Était-ce dans le vol d’Air Transat ? Non, à part l’ignoble sandwich au fromage, le voyage fut sans histoire. Dans ce petit village fleuri du Luberon provençal ? Non plus. C’était à Paris, bien sûr. Dans un de ces brasseries … Lire la suite