Gildas Meneu est journaliste, critique resto, recherchiste télé spécialisé en alimentation et... un peu geek
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La Chilenita
La Chilenita, c’est une de mes premières amours. Un comptoir minuscule à l’angle des rues Clark et Marie-Anne. Des kilos d’empañadas dévorés dans une année. C’était après un superbe voyage au pays de l’empañada, le Chili.
Pas de chichis pour les churros
Si vous vous êtes déjà baladé dans les rues d’une ville espagnole, vous avez peut-être dégusté un churro, ce joli beignet long et cannelé saupoudré de sucre à la texture richissime… Lire la suite