Gildas Meneu est journaliste, critique resto, recherchiste télé spécialisé en alimentation et... un peu geek
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El Bulli ferme… jusqu’en 2014
C’est la nouvelle du jour dans le monde de la gastronomie. Ferran Adria, le « pape » de la cuisine dite moléculaire/techno-émotive/technico-conceptuelle (cochez le qualificatif qui vous plait) prend un break. On a presque envie de dire « ouin, pis ? ».