Gildas Meneu est journaliste, critique resto, recherchiste télé spécialisé en alimentation et... un peu geek
Archives du tag : espagne
El Bulli ferme… jusqu’en 2014
C’est la nouvelle du jour dans le monde de la gastronomie. Ferran Adria, le « pape » de la cuisine dite moléculaire/techno-émotive/technico-conceptuelle (cochez le qualificatif qui vous plait) prend un break. On a presque envie de dire « ouin, pis ? ».
El Rincón Español
L’Ibère sera gourmand ! Oubliez la sortie tapas branchée, El Rincón Español vous accueille en famille pour un festin sans prétention.