Gildas Meneu est journaliste, critique resto, recherchiste télé spécialisé en alimentation et... un peu geek
Archives du tag : inde
Mirchi
Une balade dans le Vieux-Port pour une queue de castor? Et pourquoi pas plutôt un poulet du tandoor ? Ou de l’agneau au piment fort? La bonne cuisine du Mirchi est certainement une belle occasion en or.
Punjab palace
Franchement, le Punjab Palace n’a de palace… que le nom. Mais derrière cette salle plutôt ordinaire, on prépare une cuisine franche, roborative et presque authentique. Tout un voyage.