Archives du tag : mes préférés

Le Plaza

Voici un resto qui porte bien son nom! Le Plaza est un hommage sympa à cette artère commerciale qui porte très bien ses 50 ans. Un vaste bistro au look résolument rétro, ouvert par deux restaurateurs à succès, Philippe Lisack … Lire la suite

18. novembre 2010 par gildas
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Pyrus bistronomique

Un des grands plaisirs de la vie de chroniqueur est de tomber sur ce genre de personnage. Un jeune chef assez talentueux, merci. Vous le trouverez au Pyrus Bistronomique. Son nom? Renaud Poirier. Il s’est installé dans l’ancien local du … Lire la suite

11. novembre 2010 par gildas
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Bistro Lustucru

Le cru fait peur. Les bibittes, les maladies, le MAPAQ… tout concourt à nous faire croire que le cru, c’est dangereux. Et pourtant! Bien manipulé, le cru ne présente aucun danger. Il suffit 1) de prendre des produits frais et … Lire la suite

10. septembre 2010 par gildas
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La montée de lait (v3.0)

L’histoire commence en 2004. La jeune équipe du chef Martin Juneau ouvre le restaurant La Montée de lait, rue Villeneuve. Un minuscule local du Plateau où, déjà, on se régale. Le succès vient rapidement et la queue, dehors, s’allonge. Son … Lire la suite

24. juin 2010 par gildas
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L’emporte-pièce

Très branchés, les fondateurs et copropriétaires Matthieu Bonneau et Marc-André Paradis ont fait connaître L’Emporte-pièce par le biais d’un blogue et de Twitter. Bien avant l’ouverture, on a ainsi pu suivre leurs aventures en direct sur le Net: rénovations du … Lire la suite

10. juin 2010 par gildas
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La bulle au carré

Si vous flânez au carré Saint-Louis, vous connaissez peut-être déjà les crêpes et les crèmes glacées d’Antoine. Normal, c’est lui qui tient le kiosque La Bulle au carré, au coeur du parc. Un Breton de Nantes (une question géographico-politique délicate … Lire la suite

27. mai 2010 par gildas
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Lucille’s oyster dive

Le Lucille’s Oyster Dive, c’est le genre de resto qu’on aime trouver au bord de la mer. Un resto-bar bien maritime, super convivial et très gourmand. Le bonheur, c’est quand on en découvre un à Montréal !

12. mai 2010 par gildas
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Accords

Accords, ou la quête de l’orchestration parfaite. Ce restaurant est une ode à l’harmonie entre mets et vins. Du beau travail.

22. avril 2010 par gildas
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Le Quartier général

Retour au coeur du très hip Plateau-Mont-Royal et sa kyrielle de restos branchés. Et un dernier-né du genre à retenir: Le Quartier général.

21. février 2010 par gildas
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Taverne Square Dominion

Les bonnes vieilles tavernes ne sont plus ce qu’elles étaient. Une fois dépoussiérées, elles peuvent devenir de chouettes restaurants. Bienvenue à la Taverne Square Dominion, ou TSD pour les intimes.

12. février 2010 par gildas
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