Merveilleuse soirée à l’Européa pour souligner mes 10 ans de vie commune avec Sophie. Confortablement installés dans le petit salon rouge (un ancien garde-robe) en compagnie de très bons amis. Que demander de mieux ? Un nouveau menu ! D’est en ouest fait le tour des bons produits canadiens, avec une touche [...]
Avec sa bouffe confort à l’anglo-saxonne, Le Résident offre une soirée agréable, savoureuse et plutôt… économique.
Stéphane Modat est un jeune chef brillant accompagné d’une équipe talentueuse, installé dans son beau resto, l’Utopie, sur le boulevard Saint-Joseph, à Québec. Et quel menu ! Une cuisine contemporaine très léchée, technique, précise et surtout savoureuse.
Signe des temps? Grâce à des coûts de production abaissés au minimum, Mas cuisine réussit à combiner bons prix et délicieuse gastronomie.
Bientôt Noël et les dépenses de fous: c’est le temps de vous payer la traite avant de rembourser… les traites. Laissez-vous donc gâter dans La Salle à manger.
Un déménagement qui crée de telles attentes, c’est plutôt rare. Oubliez La Montée de lait, voici La Montée, tout simplement. On n’est pas près d’en redescendre.
Après une délicieuse après-midi dans les pommes de la Ferme Au Pic à Dunham, nous nous sommes régalés avec quelques amis à la Maison Berbère de Nora Hamdi.
Une bonne bière au Bily Kun et hop! Un saut à La Cantine. Parce qu’une petite virée comme ça, c’est plutôt sympathique et pas trop lourd sur le portefeuille.
En pleine période de ramadan, je vous invite au restaurant La Khaïma qui se spécialise dans la cuisine de l’Afrique du Nord et de l’Ouest. Couscous, pastilla, poissons grillés ou plats végétariens: le menu est vaste. Et le thé est toujours à l’honneur.
Le carnet gourmand de Gildas Meneu
Je suis journaliste, critique resto, recherchiste télé spécialisé en alimentation. Bref, passionné de gastronomie.
