Archives du tag : mile-end

Magpie

Entendons-nous: ce ne sont pas les endroits qui manquent pour déguster de la pizza à Montréal. Et quand il est question de trouver la meilleure, les avis sont nombreux et variés. Et vous, vous l’aimez comment, votre pizza? À la … Lire la suite →

30. juin 2011 par gildas
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Lawrence

Chez Lawrence, on retrouve la même équipe qui nous avait séduits au Moineau/Sparrow il y a quelque temps. Les voilà maintenant déménagés dans un local rénové un peu plus bas sur le boulevard Saint-Laurent, toujours dans le Mile End. Ethan … Lire la suite →

05. avril 2011 par gildas
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Cava

« Condamné à l’excellence ». Je ne vous parle pas ici d’un spectacle humoristique, mais bien de Costas Spiliadis, le propriétaire du Milos et, désormais, du Cava. Milos est, faut-il vous le dire, le temple renommé de la cuisine grecque à Montréal. … Lire la suite →

21. mars 2011 par gildas
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Voro

Voro: voilà un nom de resto qui me plaît. Pourquoi? Ressortez votre vieux dico de latin! Voro, à l’infinitif vorare, nous a donné de jolis mots comme… dévorer, carnivore et même vorator, le glouton!

17. février 2011 par gildas
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Le Comptoir

Sortir au restaurant, c’est aussi une rencontre. Avec une équipe, et un chef. Généralement, on fait d’abord connaissance avec le personnel de service: quand le serveur connaît le menu sur le bout des doigts et qu’il semble avoir goûté à … Lire la suite →

02. décembre 2010 par gildas
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Bistro Lustucru

Le cru fait peur. Les bibittes, les maladies, le MAPAQ… tout concourt à nous faire croire que le cru, c’est dangereux. Et pourtant! Bien manipulé, le cru ne présente aucun danger. Il suffit 1) de prendre des produits frais et … Lire la suite →

10. septembre 2010 par gildas
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La montée de lait (v3.0)

L’histoire commence en 2004. La jeune équipe du chef Martin Juneau ouvre le restaurant La Montée de lait, rue Villeneuve. Un minuscule local du Plateau où, déjà, on se régale. Le succès vient rapidement et la queue, dehors, s’allonge. Son … Lire la suite →

24. juin 2010 par gildas
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L’un des sens

C’est le genre de nouveau resto qui allèche le chroniqueur gastronomique. Deux chefs réputés, Laurent Prosper (anciennement au Verses) et Rémy Morency (anciennement au resto L’Autre Version), s’allient pour le meilleur et pour le pire. Un mariage intéressant, vu le … Lire la suite →

21. juin 2010 par gildas
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Bouchonné

La cuisine française est indissociable du vin. Au Bouchonné, on mise d’abord sur le cellier, rempli de curiosités. Et pour accompagner les bonnes bouteilles, des petits plats bien mitonnés.

14. décembre 2009 par gildas
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La truffe blanche débarque chez BU

C’est désormais une tradition chaque novembre. Le restaurant et bar à vin BU nous offre de découvrir la célèbre truffe blanche italienne. Vous n’avez jamais goûté ?

15. novembre 2009 par gildas
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