Le Petit italien

Le 19 janvier 2006 · Commenter · Dans restos

Toujours marrant, de temps en temps, de manger au comptoir d’un petit resto. On en entend des vertes et des pas mûres. Au Petit Italien, par exemple. Une petite cuisine fort sympathique dont je vous entretiendrai plus bas.

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Bistro Justine

Le 19 juillet 2005 · Commenter · Dans restos

Dans le monde très concurrentiel de la restauration, certains se démarquent. Vite. Prenons l’exemple du (très) jeune Philippe Langlois. Diplôme à l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec, passage dans les cuisines de l’express… et hop ! Le voilà presque chef, presque seul, aux commandes d’un petit bistro franchement séduisant portant le joli nom de Justine.

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