le gourmet galopin   le carnet épicurien de Gildas Meneu

De la pizza sous le signe du développement durable? C’est possible. Une mission humaniste et délicieuse concoctée par TribuTerre bistro, un resto qui a de l’avenir. On appelle ça de la gastronomie citoyenne.

Au royaume de la pizza, les fous sont rois. Heureusement qu’Arlequino est un bon gardien des traditions.

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Les fans du genre ne seront sûrement pas déçus par le tout nouveau Macaroni Bar, un énième resto branché de la Main montréalaise. (Voir la suite…)

Voilà une pizzeria heureuse ! Celle où le président élu Barack Obama a ses habitudes vit un véritable buzz médiatique. Les propriétaires de la Italian Fiesta Pizzeria ont même été invité à l’expo inaugurale présidentielle au Ritz-Carlton à Washington. Pas nécessairement au menu du diner de gala, mais au moins, elle sera servie aux journalistes. Les chanceux !

« Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es », disait Brillat-Savarin. Alors, dans ce duel présidentiel américain, qu’est-ce qu’on mange ?

Nos deux candidats ne semblent pas être de fins gastronomes. Sûrement pour ne pas faire peur à l’électeur moyen ! D’après les informations colligées par ce site, Barack Obama et John McCain ont un point commun: la pizza. Celle de McCain est décorée de peperroni et d’oignons. Celle d’Obama, on ne sait trop. Mais elle est livrée à la maison et vient de l’Italian Fiesta Pizzeria (Chicago, 773-924-5339).

Quand il cuisine à la maison, Obama aime particulièrement le chili con carne alors que McCain serait plutôt du type barbecue. À noter que le républicain apprécie aussi les crevettes et les enchiladas et que Obama n’est pas très dessert, à part la tarte à la citrouille. Alors, prêts pour la grande soirée ?

Avant d’aller vous gaver chez Napoletana, faites donc un arrêt chez Milano, c’est à côté. Allez saliver devant les comptoirs remplis de tous ces produits appétissants, des rayons de soleil, en ces moments moroses de fin d’hiver… à force de baver, vous allez courir (et brûler de ce pas quelques calories, il faut bien se préparer) vers la pizzeria Napoletana.
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