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	<title>le gourmet galopin &#187; recette</title>
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	<description>le carnet épicurien de Gildas Meneu</description>
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		<title>Tendance végé</title>
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		<pubDate>Wed, 23 Mar 2011 14:53:56 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Êtes-vous un carnivore infidèle ? Seriez-vous flexitarien sans le savoir ? Depuis quelques années, c&#8217;est une tendance. La consommation de boeuf, par exemple, accuse une légère baisse depuis la fin des années 80. Pour des raisons de santé ou d&#8217;environnement, &#8230; <a href="http://www.gourmet-galopin.com/tendance-vege/">Lire la suite <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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		<title>Miam: hachis parmentier de canard</title>
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		<pubDate>Sun, 26 Sep 2010 09:42:27 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[C&#8217;est un de mes plats préféré: un pâté chinois à la mode de chez moi où je remplace le boeuf par du canard et je vire le maïs. Bref, rien à voir, et cela s&#8217;appelle d&#8217;ailleurs un parmentier de canard. &#8230; <a href="http://www.gourmet-galopin.com/miam-hachis-parmentier-de-canard/">Lire la suite <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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		<title>Galopinades</title>
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		<pubDate>Mon, 14 Jun 2010 01:01:42 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[En hausse ? Cuisiner au thé ou en demi portion. En baisse ? L&#8217;autruche et les cupcakes. Ce sont les dernières tendances en restauration. L&#8217;Europe s&#8217;apprête à adopter des règles plus claires en matière d&#8217;étiquetage des aliments. À quand le &#8230; <a href="http://www.gourmet-galopin.com/galopinades-25/">Lire la suite <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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		<title>La salade de homard à Danny</title>
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		<pubDate>Sun, 30 May 2010 23:37:39 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Excellente soirée passée chez Danny Saint-Pierre, dans son Auguste resto: j&#8217;aime sa cuisine bistro un peu déjantée. Ne se souciant aucunement de nutrition, il a nous a concocté cette salade de homard, concombre, tomates, vinaigrette style «Mille-Îles». Cochonne. Je l&#8217;ai essayé &#8230; <a href="http://www.gourmet-galopin.com/la-salade-de-homard-a-danny/">Lire la suite <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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		<title>Vive le poulet frit !</title>
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		<pubDate>Tue, 25 May 2010 11:50:50 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Le saviez-vous ? Les romains raffolaient du poulet frit, comme en fait foi cette recette du célèbre livre antique, Apicius. Depuis, les façons de faire ont changé. Dans ce reportage,  nous vous en présentons plusieurs versions, dont le savoureux poulet &#8230; <a href="http://www.gourmet-galopin.com/vive-le-poulet-frit/">Lire la suite <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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		<title>Les légumes par Jérôme Ferrer</title>
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		<pubDate>Tue, 18 May 2010 02:01:56 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Troisième livre de Jérôme Ferrer, cette fois-ci, avec Les secrets des légumes, on s&#8217;attaque au vert. Parfait pour les lundis sans viande, que j&#8217;essaie de mettre en vigueur avec fidélité. Pas facile, mais on y arrive ! Ce soir, spaghettis &#8230; <a href="http://www.gourmet-galopin.com/les-legumes-par-jerome-ferre/">Lire la suite <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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		<title>Cuisine.tv.qc.ca</title>
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		<pubDate>Wed, 20 Jan 2010 13:49:00 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[On en entendait parler depuis des années: la nouvelle chaîne de cuisine québécoise entre en ondes le 22 mars. Une initiative du groupe Serdy (Évasion) qui n&#8217;a pas encore de nom. Dévoilement attendu le 22 février. On aura le droit &#8230; <a href="http://www.gourmet-galopin.com/cuisine-tv-qc-ca/">Lire la suite <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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		<title>Les meilleurs livres de cuisine de la décennie</title>
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		<pubDate>Tue, 15 Dec 2009 01:36:32 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Cette sélection des meilleurs livres de recettes (en anglais) des dix dernières années m&#8217;intrigue. En avez-vous un ?]]></description>
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		<title>Choisir le bon livre de recettes</title>
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		<pubDate>Tue, 15 Dec 2009 01:00:18 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Vous les avez vu, tout ces livres de recettes en magasin ? Il s&#8217;en publie des milliers chaque année. Quelques conseils pour bien choisir. C&#8217;est une recherche effectuée pour l&#8217;Épicerie. Et je me suis rendu compte d&#8217;une chose, surtout: bien &#8230; <a href="http://www.gourmet-galopin.com/choisir-le-bon-livre-de-recettes/">Lire la suite <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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		<title>Il est grand le mystère du pâté chinois</title>
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		<pubDate>Sun, 29 Nov 2009 23:24:03 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Le mystère du pâté chinois ? Un nouveau bouquin du prof Lemasson. Succulent. Et intéressant de découvrir, en finale, que nous n&#8217;avons toujours aucune idée précise de l&#8217;origine de ce drôle de plat ! Alors pour poursuivre la discussion, on vous &#8230; <a href="http://www.gourmet-galopin.com/il-est-grand-le-mystere-du-pate-chinois/">Lire la suite <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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