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	<title>le gourmet galopin &#187; restaurant</title>
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	<description>le carnet épicurien de Gildas Meneu</description>
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		<title>La Tour d&#8217;argent se débarrasse de vins: 1,5M$</title>
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		<pubDate>Wed, 09 Dec 2009 00:16:07 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Le vénérable restaurant parisien n&#8217;avait plus de place dans sa cave. Du coup, la Tour d&#8217;argent vient de vendre 18 000 de ses bonnes bouteilles. Pour plus d&#8217;un million d&#8217;euros. Le plus surprenant ? Ce n&#8217;est que 4% du total. &#8230; <a href="http://www.gourmet-galopin.com/la-tour-dargent-se-debarrasse-de-vins-15m/">Lire la suite <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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		<title>La facture du resto décortiquée</title>
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		<pubDate>Thu, 19 Nov 2009 22:56:11 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Savez-vous vraiment ce pour quoi vous payez exactement, au restaurant ? [youtube]http://www.youtube.com/watch?v=ZA9XM7r-bMA[/youtube]]]></description>
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		<title>Dix choses à ne pas faire au restaurant</title>
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		<pubDate>Thu, 05 Nov 2009 21:15:17 +0000</pubDate>
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		<title>Fraudes à La Belle Province</title>
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		<pubDate>Sat, 31 Oct 2009 00:17:29 +0000</pubDate>
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		<title>Des restos pour tous les goûts</title>
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		<pubDate>Tue, 27 Oct 2009 00:47:35 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Le guide restos du Voir est sorti ! Je ne pouvais pas me retenir. Disons que j&#8217;y ai rédigé quelques brèves. Vous pouvez l&#8217;acheter en ligne, ou simplement le consulter sur le web. Je vous le conseille comme cadeau de &#8230; <a href="http://www.gourmet-galopin.com/des-restos-pour-tous-les-gouts/">Lire la suite <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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		<title>Le nouveau Ferrer : Andiamo !</title>
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		<pubDate>Thu, 06 Aug 2009 21:45:55 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Jérôme Ferrer, du restaurant Européa, a toujours des projets en tête. Et bien voilà son dernier né, Andiamo ! Au menu ? &#171;&#160;La Méditerranée par Européa&#160;&#187;, une cuisine du midi, empreinte des souvenirs de Jérôme et son équipe. Pâtes, risottos, &#8230; <a href="http://www.gourmet-galopin.com/le-nouveau-ferrer-andiamo/">Lire la suite <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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		<title>Meilleur restaurant au monde: encore elBulli</title>
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		<pubDate>Wed, 22 Apr 2009 02:16:44 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Les 50 meilleurs restaurants au monde, si ce classement est possible&#8230; 1 = El Bulli Spain 2 = The Fat Duck UK 3 ^ Noma Denmark]]></description>
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		<title>Les coulisses de la critique</title>
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		<pubDate>Mon, 09 Mar 2009 23:07:10 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Passionnante lecture que celle du livre de Bénédict Beaugé et Sébastien Demorand, Les cuisines de la critique gastronomique. Une critique&#8230; des critiques. Ou comment, en France, le guide Michelin, par ses effets pervers, a tué la culture journalistique gastronomique. Car &#8230; <a href="http://www.gourmet-galopin.com/les-coulisses-de-la-critique/">Lire la suite <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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		<title>L&#8217;étrange maladie du Fat Duck</title>
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		<pubDate>Sat, 07 Mar 2009 23:12:23 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Que s&#8217;est-il passé pendant le mois de février au Fat Duck ? Le chef réputé d&#8217;un des meilleurs restaurants de Grande-Bretagne, trois étoiles au Michelin, est obligé de fermer boutique. Pourquoi ? La cuisine d&#8217;Heston Blumenthal a t-elle été empoisonnée &#8230; <a href="http://www.gourmet-galopin.com/letrange-maladie-du-fat-duck/">Lire la suite <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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		<title>La restauration en crise</title>
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		<pubDate>Sun, 22 Feb 2009 15:09:18 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Une augmentation de 22% des faillites de restaurants en 2008. Une clientèle moins encleinte aux déjeuners d&#8217;affaire, qui se déplace vers la restauration rapide&#8230; Ça sent la crise, rapporte Stéphanie Bérubé dans La Presse.]]></description>
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