Gildas Meneu est journaliste, critique resto, recherchiste télé spécialisé en alimentation et... un peu geek
Archives du tag : video
Où sont les fraises du Québec ?
Des fraises de Californie en épicerie alors que la saison des petits fruits bat son plein au Québec ? C’est possible ! Et vous, avez-vous de la difficulté à trouver des fruits et légumes du Québec dans votre supermarché préféré … Lire la suite
Fooding or not fooding
Un délicieux petit court métrage réalisé par Youlia Rainous. Joli jeu de couleurs, textures et rythme. À voir !
Dix choses à ne pas faire au restaurant
La classe…
Food inc. : les alimenteurs
Si vous n’avez pas lu Fast Food Nation, d’Eric Schlosser, précipitez-vous sur ce film pour en apprendre un peu plus sur les ficelles de l’industrie de l’alimentation.
Les bières et leurs verres
Vous le saviez certainement: on ne boit pas n’importe quel bière dans n’importe quel verre. Oui, mais pourquoi ?
Nos enfants nous accuseront
En salle à Montréal le 1er mai: « Dans un petit village français au pied des Cévennes, le maire a décidé de faire face, a décidé de réagir en faisant passer la cantine scolaire en bio. Ici comme ailleurs, la population … Lire la suite
Le soulier ouvre-bouteille
Ah, ces Bretons ! Toujours le système D prêt à tout !
Les caris
Le cari: une plante ? Une épice ? Un mélange d’épices ? Un plat ? Hum…