Gildas Meneu est journaliste, critique resto, recherchiste télé spécialisé en alimentation et... un peu geek
Archives du tag : video
Tout sur la congélation
Vous pensiez savoir comment congeler vos aliments ? Regardez ce reportage, il vous manque sûrement quelques trucs…
Le goût des fruits et légumes
À regarder au journal de France 2, ce reportage sur l’évolution du goût des fruits et des légumes. Ne dit-on pas trop souvent que ces beaux fruits lisses et brillants sont fades ? Que ces légumes n’ont plus les saveurs … Lire la suite
La pizza d’Obama
Voilà une pizzeria heureuse ! Celle où le président élu Barack Obama a ses habitudes vit un véritable buzz médiatique. Les propriétaires de la Italian Fiesta Pizzeria ont même été invité à l’expo inaugurale présidentielle au Ritz-Carlton à Washington. Pas … Lire la suite
Nos enfants nous accuseront
« Dans un petit village français au pied des Cévennes, le maire a décidé de faire face et de réagir en faisant passer la cantine scolaire en bio. Ici comme ailleurs, la population est confrontée aux angoisses contre la pollution … Lire la suite
L’Auberge du grand fleuve
Si vous allez en Gaspésie et que vous voulez essayer des produits du terroir, faites un arrêt à Métis-sur-Mer pour goûter à la savoureuse cuisine de l’Auberge du Grand Fleuve.
Le Moine échanson
Cet été, ô joie, je travaille sur une série de sept reportages dans des restaurants du Québec diffusés à l’émission l’Épicerie, à Radio-Canada. Montréal, Estrie, Gaspésie… et Québec, justement. Où je me suis rendu au Moine échanson, un super bistro … Lire la suite