Archives du tag : vieux-montréal

Bremner

Sans tambour ni trompette, la coqueluche des foodies ouvre son deuxième resto, Le Bremner. Attention, Chuck Hughes a encore frappé. Juste.

19. septembre 2011 par gildas
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Kitchen galerie poisson

C’est l’histoire de deux potes, fous de la popote. En 2007, Matthieu Cloutier et Jean-Philippe Saint-Denis ouvrent Kitchen Galerie sur la rue Jean-Talon, juste à côté du marché. Au menu, cuisine de saison, très carnivore et roborative. Le détail qui … Lire la suite

27. août 2010 par gildas
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L’Auberge Saint-Gabriel

La Clique du plateau va pouvoir se défouler: j’ai été invité à l’ouverture d’un resto. Eh oui, je n’ai pas payé. Mais que la clique en question se le dise: je n’en ferai pas une chronique dans le Voir. Non, … Lire la suite

29. juin 2010 par gildas
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Accords

Accords, ou la quête de l’orchestration parfaite. Ce restaurant est une ode à l’harmonie entre mets et vins. Du beau travail.

22. avril 2010 par gildas
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L’Autre version

Un restaurant n’attend pas l’autre. À peine fermé, Version Laurent Godbout devient L’Autre Version. Copie conforme?

28. novembre 2009 par gildas
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L’Assommoir Notre-Dame

L’Assommoir Notre-Dame voudrait bien se donner des airs du 19e siècle. Heureusement, on est loin de l’ambiance sordide du cabaret d’Émile Zola… Préparez-vous à faire la fête!

12. novembre 2009 par gildas
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Mirchi

Une balade dans le Vieux-Port pour une queue de castor? Et pourquoi pas plutôt un poulet du tandoor ? Ou de l’agneau au piment fort? La bonne cuisine du Mirchi est certainement une belle occasion en or.

18. juin 2009 par gildas
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Le résident

Avec sa bouffe confort à l’anglo-saxonne, Le Résident offre une soirée agréable, savoureuse et plutôt… économique.

09. avril 2009 par gildas
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La Grange vin & bouffe

Vin + bouffe = grange. Une drôle d’équation? Plutôt un nouveau bar à vin résolument branché sur les dernières tendances. La Grange mise à fond sur la bistronomie conviviale à la bonne franquette.

27. mars 2009 par gildas
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Barroco

Imaginez un resto chic flirtant entre tapas-cocktails et cuisine de grand-mère, installé dans les vénérables pierres du Vieux-Montréal. Vous avez là la recette de l’équipe du Barroco, genre patrimonial branché.

26. février 2009 par gildas
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