Gildas Meneu est journaliste, critique resto, recherchiste télé spécialisé en alimentation et... un peu geek
Archives du tag : vieux-montréal
Bremner
Sans tambour ni trompette, la coqueluche des foodies ouvre son deuxième resto, Le Bremner. Attention, Chuck Hughes a encore frappé. Juste.
Kitchen galerie poisson
C’est l’histoire de deux potes, fous de la popote. En 2007, Matthieu Cloutier et Jean-Philippe Saint-Denis ouvrent Kitchen Galerie sur la rue Jean-Talon, juste à côté du marché. Au menu, cuisine de saison, très carnivore et roborative. Le détail qui … Lire la suite
L’Auberge Saint-Gabriel
La Clique du plateau va pouvoir se défouler: j’ai été invité à l’ouverture d’un resto. Eh oui, je n’ai pas payé. Mais que la clique en question se le dise: je n’en ferai pas une chronique dans le Voir. Non, … Lire la suite
L’Autre version
Un restaurant n’attend pas l’autre. À peine fermé, Version Laurent Godbout devient L’Autre Version. Copie conforme?
Mirchi
Une balade dans le Vieux-Port pour une queue de castor? Et pourquoi pas plutôt un poulet du tandoor ? Ou de l’agneau au piment fort? La bonne cuisine du Mirchi est certainement une belle occasion en or.
Le résident
Avec sa bouffe confort à l’anglo-saxonne, Le Résident offre une soirée agréable, savoureuse et plutôt… économique.
La Grange vin & bouffe
Vin + bouffe = grange. Une drôle d’équation? Plutôt un nouveau bar à vin résolument branché sur les dernières tendances. La Grange mise à fond sur la bistronomie conviviale à la bonne franquette.
Barroco
Imaginez un resto chic flirtant entre tapas-cocktails et cuisine de grand-mère, installé dans les vénérables pierres du Vieux-Montréal. Vous avez là la recette de l’équipe du Barroco, genre patrimonial branché.