Gildas Meneu est journaliste, critique resto, recherchiste télé spécialisé en alimentation et... un peu geek
Vive le poulet frit !
Le saviez-vous ? Les romains raffolaient du poulet frit, comme en fait foi cette recette du célèbre livre antique, Apicius. Depuis, les façons de faire ont changé. Dans ce reportage, nous vous en présentons plusieurs versions, dont le savoureux poulet frit enrobé de babeurre…