Comment choisir sa bière ?

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Lorsque vous invitez vos amis ou que vous passez la soirée avec vos proches, vous pouvez boire une bière avec modération pour détendre l’atmosphère et profiter de la soirée tranquillement. Que vous aimiez les bières blondes, brunes ou encore fruitées, des entreprises pourront vous proposer une large gamme de bières qui saura vous séduire. Dans cet article, vous découvrirez les différentes bières qui pourraient vous être proposées  et les promotions qui vous seront proposées. On vous dit tout dans cet article.

Des bières pour toutes les occasions

Lorsque vous vous rendez sur le site Saveur Bière, vous savez que vous allez trouver rune large gamme de bières à des prix très compétitifs qui sauront vous plaire. Selon votre consommation, vous pouvez vous tourner vers des fûts pour votre tireuse ou plutôt vers des bouteilles de bière plus traditionnelles. Si vous avez une tireuse Perfectdraft, vous pourrez opter pour un pack de 3 fûts de 6 litres. Il arrive parfois que votre budget soit serré, mais ne vous inquiétez pas, vous pourrez vous faire plaisir en utilisant un code de réduction Saveur Bière. Selon le nombre de fûts que vous choisirez, vous aurez une réduction qui ira crescendo. Avec des fûts de la marque Ginette, vous pourrez profiter de votre soirée entre amis. 

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Des bières pour toutes vos envies

Quand vous achetez des bières en bouteilles ou en fûts, vous pourrez profiter d’un code promo pour obtenir une réduction sur les ateliers proposés par Saveur Bière. En effet, le travail de la bière demande un savoir-faire et en suivant ces ateliers, vous apprendrez précisément les différents processus de la fabrication d’une bière, ainsi que sa composition ou comment obtient-on une saveur plus ou moins prononcée. Si un de vos proches aime particulièrement la bière, l’atelier pourrait lui plaire et il apprendrait des notions de fabrication de la bière.

Les différents types de bières et leurs caractéristiques

Il existe une multitude de bières différentes, chacune avec ses caractéristiques et son histoire. Les amateurs de bière ont souvent leurs préférences en fonction des goûts qu’ils recherchent ou des moments choisis pour la consommation.

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C’est un type de bière très populaire dans le monde entier, que l’on retrouve facilement dans les rayons des supermarchés. Elle est légère et rafraîchissante, aux nuances dorées et caramélisées. La blonde se sert idéalement bien fraîche entre 6 et 8 °C pour maximiser ses saveurs sucrées.

Cette variété se distingue par sa forte teneur en malt grillé qui lui donne cette robe sombre presque noire. Sa texture est plutôt dense comparée aux autres types de bières grâce à l’utilisation d’un mélange malteux plus corsé ainsi qu’une dose prononcée d’houblon aromatique. Les arômes torréfiés rappellent le café ou encore le chocolat noir tout en ayant une amertume plus marquée pour celles qui sont houblonnées.

Ce sont sans aucun doute les variétés les plus originales grâce à leur couleur lactée opaque due à la présence de froment non malté ajouté au cours du brassage, ce qui leur confère aussi une douceur certaine en bouche mais aussi un léger goût acidulé apportant beaucoup de fraîcheur lorsqu’elle est bien servie frappée autour des 4 °C.

Cette bière se distingue par une robe cuivrée très élégante avec des notes de caramel. Elle est issue d’un mélange subtil et équilibré qui combine les malts clairs, les malts caramels et les houblons aromatiques. C’est une bière assez complexe à apprécier mais qui s’associe parfaitement avec un repas convivial entre amis ou en famille.

L’India Pale Ale est connue pour ses arômes fruités tout en étant plus amère que la moyenne grâce à l’utilisation d’un houblon très spécifique appelé « Cascade ». Cette variété est souvent préférée aux blondes classiques car elle offre une certaine puissance gustative tout en restant légère. Leur consommation se fera idéalement autour de 10-12 °C pour profiter pleinement des saveurs agréables qu’elle procure dans la bouche.

Il existe bien sûr d’autres types de bières comme les triples, quadruples, lambics, etc., chacun ayant sa propre histoire et personnalisant le goût selon leur savoir-faire particulier. Il faut donc explorer chaque catégorie afin de trouver celle qui correspondra le mieux à vos envies du moment !

Comment accorder votre bière avec vos plats préférés

Accorder sa bière avec ses plats préférés peut sembler intimidant au premier abord, mais ne vous inquiétez pas ! En suivant quelques règles simples, vous pourrez rapidement devenir un expert en matière d’accords mets et bières.

Il faut savoir que la saveur des aliments peut être combattue ou complémentée par le choix de votre bière. Les bières légères sont souvent mieux assorties aux plats légers tels que les salades ou les fruits de mer, alors que les boissons plus lourdes comme les stouts peuvent faire ressortir la saveur des viandes grillées et des ragoûts.

La deuxième chose à prendre en compte lorsqu’il s’agit d’accorder une bière à un plat est la température. Les brasseries recommandent généralement une certaine température pour chaque type de boisson : par exemple, une pilsner doit être servie froide tandis qu’une ale brune se savoure plutôt tiède.

N’hésitez pas aussi à jouer sur l’origine géographique du plat et/ou de la boisson afin d’établir un accord cohérent entre les deux. Par exemple, une Weissbier allemande pour accompagner une choucroute alsacienne offre un duo parfaitement adapté.

Suivez ces conseils simples pour apprendre comment accorder vos plats préférés avec votre bière favorite. Vous verrez rapidement que cela ajoute non seulement une nouvelle dimension à votre expérience culinaire mais aussi au plaisir de déguster une bonne bière.

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