Grossesse et boudin noir : conseils nutritionnels et risques potentiels
La grossesse est une période où la nutrition prend une importance capitale, tant pour la santé de la mère que pour le développement optimal…
Taboulé congelé : conseils pour bien le décongeler
Le taboulé, ce plat rafraîchissant d'origine levantine, est devenu un favori des repas estivaux. Pour ceux qui aiment en préparer de grandes quantités, la…
Les plats en porcelaine vont-ils au four ?
La vaisselle en porcelaine est une vaisselle particulière, qui demande de l’attention pour s’en servir sans risquer de l'abîmer. Lorsque vous allez l’utiliser au…
Les dernières tendances et actualités culinaires.
Découvrez des recettes, astuces et tendances culinaires.
Découvrez les équipements essentiels pour votre cuisine.
Brancher un four sur une prise normale : conseils et solutions
En France, la réglementation impose qu’un four électrique de plus de 3,5 kW soit raccordé à une prise spécialisée, distincte d’une prise domestique standard.…
Comment conserver les pommes de terre cuites ?
5 / 5 ( 2Purées, frites, tranches de gratin... La pomme de terre est inventée et réinventée sous de nombreuses formes délicieuses. De la…
Pourquoi choisir une cafetière de la marque Electro Dépôt
Boisson aux nombreuses vertus, le café compte d'innombrables fidèles consommateurs. Pour répondre aux envies et aux besoins des amoureux du café, les entreprises spécialisées…
Des recettes légères pour une cuisine saine.
Les dernières nouvelles
L’info en continu
50 cL en mL : Conversion facile et rapide
La conversion des unités de mesure joue un rôle fondamental dans de nombreux domaines, qu'il s'agisse de cuisine,…
Calculer la portion de pâtes par personne : astuces et normes culinaires
Déterminer la quantité juste de pâtes à préparer est souvent source de perplexité, même pour des cuisiniers expérimentés.…
Conservation des crevettes cuites : durée de fraîcheur et conditions idéales
Les crevettes cuites sont un délice apprécié par beaucoup, mais leur conservation nécessite une attention particulière pour garantir…
Cuire des merguez au four sans les dessécher : le guide ultime
Pour obtenir des merguez parfaitement cuites sans les dessécher, le four peut être une excellente option quand on…
Cl en l : convertir les centilitres en litres facilement
Savoir convertir les centilitres en litres est une compétence pratique qui trouve son utilité dans de nombreuses situations,…
Casserole inox : pourquoi les chefs la préfèrent ?
La majorité des cuisines professionnelles s'équipent systématiquement en casseroles inox, malgré la concurrence des revêtements antiadhésifs ou des…
Comment mange-t-on le foie gras ?
Le saviez-vous ? Manger est un art. Il faut savoir s’y prendre avec sagesse surtout lorsque l’on mange en…
Comment utiliser le miel de châtaignier ?
En France, on le trouve essentiellement en Corse, mais on le récolte aussi dans les Cévennes, la Bretagne,…
Comment préparer la quantité parfaite de boisson pour 50 personnes ?
La boisson est une denrée essentielle pour toutes sortes de fêtes et célébrations. Elle requiert une attention toute…
Cuisson parfaite des asperges vertes : techniques et astuces
La cuisson des asperges vertes est un art délicat qui requiert une attention particulière pour préserver leur texture…
Recette aux aubergines facile à la poêle, sans friture ni panure lourde
L'omission de la friture ne compromet pas la texture moelleuse ni la saveur d'un plat à base d'aubergines.…
Meilleure pression machine à café : influence sur qualité café ?
15 bars affichés fièrement sur la carrosserie d'une machine à café : voilà le chiffre brandi comme un…
Quelle quantité de boisson pour 50 personnes ?
Il n’est pas toujours facile d’estimer la consommation de vos invités et de faire les bons choix pour…
Le fromage de chèvre permet même aux intolérants au lactose de se régaler
Le fromage est l'aliment le plus consommé dans l'Hexagone. En effet, nous en consommons 26 kg par an…
Disposition des couverts : astuces insoupçonnées pour une table raffinée
Recevoir des invités pour un dîner demande une attention particulière à chaque détail, et la disposition des couverts…
Comment savoir si le poulet est cuit sans thermometre ?
Aimez-vous les grillades, mais n'êtes jamais complètement sûr si votre viande peut être servie ? Voici nos conseils et…
Secrets de terroir : marchés d’Argelès-Gazost et leurs délices
Les marchés d'Argelès-Gazost, nichés au cœur des Pyrénées, offrent une véritable immersion dans la richesse du terroir local.…
Diots de Savoie braisés au chou : une recette roborative
La statistique n'est pas flatteuse : il fut un temps où les abats et les saucisses paysannes restaient…
Choisir un mixeur plongeant : critères essentiels pour qualité et performance
Dans la quête de l'appareil de cuisine idéal, le mixeur plongeant s'impose comme un outil polyvalent et pratique.…
Comment le mojito est-il devenu un succès mondial ?
Le Mojito est le cocktail le plus apprécié dans le monde. Dans une soirée, une réception, une fête…
