Astuces

Le boom des plantes aromatiques

Faire pousser ses propres plantations n’a jamais été autant à la mode en France. Que l’on vive en appartement ou dans une maison, tout le monde peut faire pousser les plantes de son choix à condition d’avoir un minimum d’espace. Et dans cette optique, une variante semble se détacher : les plantes aromatiques. Zoom sur […]

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Astuces

Comment choisir le bon style de cuisine

La cuisine est le centre de toute maison, un endroit où l’on cuisine et mange, où l’on se divertit, où l’on se réunit pour discuter et même pour travailler. Mais qu’il s’agisse d’une grande ou d’une petite cuisine, il est très important d’avoir le bon style – une nouvelle cuisine représente un investissement important et […]

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Aliments

La spiruline présente-t-elle un danger

La production et la vente de spiruline sont soumises à des normes très rigoureuses. Dans le marché des médicaments, la spiruline fait objet d’un contrôle plus accru. En effet, certains pays producteurs sont sur la liste noire des institutions sanitaires à cause de la qualité inférieure et du danger que représente la spiruline qu’ils mettent […]

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Aliments

Des pâtes alsaciennes aux 7 oeufs frais

Si vous cherchez à enthousiasmer vos papilles, il est sans doute judicieux de piocher dans l’univers alsacien puisque la région Grand Est réserve de belles surprises en termes de gastronomies. Les adeptes de la cuisine française pourront sublimer leur repas avec des produits de qualité et les pâtes alsaciennes sont délicieuses et beaucoup plus tendres […]

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Astuces

Cours de cuisine, une nouvelle tendance qui séduit de plus en plus

La cuisine est un art qui dissimule de nombreuses techniques et intéresse de plus en plus de personnes. Pour approfondir vos connaissances devant les fourneaux ou devenir un véritable cordon bleu, les cours de cuisine sont l’activité idéale à découvrir. Les cours de cuisine, pour qui et pourquoi ?  Hommes, femmes, enfants, les cours de cuisine […]

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Actu

À la découverte des délices de la pizzéria italienne

Elles ont envahi notre quotidien et sont à l’origine des créations les plus inattendues et des assemblages les plus insolites. Chaque jour, des milliers de pizzas sont dévorées par les Français qui en demandent toujours autant. Partons à la rencontre de ce monument de la gastronomie italienne. La pizza, toujours indétrônable  Véritable institution napolitaine, la […]

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Actu

Une reconversion professionnelle dans la pâtisserie

Certains étudiants et même des lycéens réussissent à trouver leur voie immédiatement sans se poser de questions, mais d’autres ont besoin de quelques années supplémentaires pour dénicher le domaine le plus intéressant. Il n’est donc pas surprenant d’être face à une recrudescence de reconversions professionnelles. Un CAP de pâtisserie pour adulte est tout à fait […]

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Astuces

Des cours de cuisine pour devenir un vrai chef à la maison

Cuisiner, ça s’apprend ! Mais bien évidemment, cela demande parfois du temps et surtout de la technique. Or, il ne faut pas oublier qu’il s’agit d’un métier et qu’il est parfaitement impossible d’en connaître toutes les ficelles. Alors si vous souhaitez vous transformer en véritable chef à la maison, pourquoi ne pas vous offrir quelques […]

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Aliments

La tarte au citron meringuée, un classique de la cuisine Française

S’il est bien un dessert qui plaît à tous sans distinction d’âge, c’est bien la tarte au citron. Fraîche, acidulée, crémeuse et à la fois croustillante, elle est un indémodable des déjeuners en famille ou des petits repas au bureau. Pour profiter pleinement de son goût incomparable, il convient cependant de savoir choisir le pâtissier […]

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Actu

Quels sont les avantages d’utiliser un cuiseur vapeur ?

Aujourd’hui, les aliments que nous consommons peuvent être cuits de différentes manières ou encore par différents appareils. Chacun de ces appareils à ses qualités qui nous font opter pour tel ou tel autre. Toutefois, l’idéal serait de tenir compte de la qualité finale de l’aliment qui est préparé. Dans ce registre, ils ne sont pas […]

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Actu

Des chocolats personnalisés pour un cadeau unique et original

C’est bientôt Pâques, et comme vous le savez, à cette fête, le chocolat est roi ! Alors pour faire plaisir à vos proches, ou à vos collaborateurs si vous êtes un professionnel, vous pouvez faire appel à une société spécialisée dans la création et la conception de moules et chocolats personnalisés. Ainsi, vous offrirez un […]

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Actu

5 conseils pour bien utiliser un extracteur de jus

Un extracteur de jus est un appareil de cuisine qui permet d’obtenir du jus de fruits et de légumes. Pour réaliser des jus de bonne qualité nutritionnelle, vous devez utiliser convenablement cet outil. Découvrez dans la suite de cet article, 5 conseils indispensables pour bien utiliser un extracteur de jus. Fonctionnement d’un extracteur de jus […]

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Aliments

Le doux parfum sucré des churros !

Ils sentent bon les vacances et le soleil. On les mange la plupart du temps à la fête foraine et on les adore bien croustillants et sucrés. Qui sont-ils ?Mais les churros bien sûr ! Ces beignets emblématiques de l’Espagne régalent petits et grands. Faciles à réaliser, toutes les occasions sont bonnes pour les déguster. […]

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Astuces

Comment vous faire livrer des repas à Rouen ?

Aujourd’hui, pour combler les clients, les professionnels ont tout intérêt à miser sur la praticité et des prestations de qualité. C’est pourquoi un traiteur sur Rouen a tout mis en oeuvre pour proposer un service innovant : la livraison à domicile et le drive. Ainsi, les clients ne perdent plus un temps fou dans la […]

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Actu

Comment acheter de la viande de qualité à petits prix ?

Moins de personnes consomment des viandes depuis quelques années à cause de la crise économique et aussi des doutes sur la qualité. Pourtant, il existe des solutions simples pour acheter de la viande de qualité à bas prix. Qu’entend-on par viande de qualité ? C’est une viande dont les apports nutritionnels sont reconnus et sains. Nous […]

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Aliments

Peut-on conserver du liquide sous vide ?

La mise sous vide consiste à une forte réduction de l’oxygène d’un emballage. Elle permet l’instauration d’un milieu imperméable aux micro-organismes et aux bactéries. Ce procédé aide à optimiser la préservation du contenu (produit alimentaire, ménager ou industriel) dudit emballage. Cependant, la conservation de certains types de produits sous vide s’avère délicate. C’est le cas […]

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Actu

Comment choisir un vin ?

Reconnaître une bonne bouteille dans les rayons des grandes surfaces chez son caviste n'est pas toujours simple surtout si l'on n’est pas un expert. Promotions en tout genre, sélections de grands crus, il est important de bien réfléchir avant de se décider, car on peut être déçu avec un vin pourtant mis en avant. Le […]

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Actu

Comment choisir votre cuiseur vapeur ?

Pour savourer des aliments cuits de manière naturelle et saine, il faut se doter d’un cuiseur vapeur. Recommandé par les nutritionnistes, cet appareil électroménager permet de cuire les aliments à la vapeur. Il est simple à utiliser. On peut y cuire de la viande, des légumes, des œufs, du poisson et du riz par exemple. […]

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Astuces

Comment bien choisir sa plancha ?

La plancha suscite un grand intérêt auprès de la population en raison des facilités qu’elle offre pour une cuisine saine et rapide. Aussi, on assiste à la multiplication des modèles de plancha, ce qui entraine une difficulté évidente pour choisir. Pour remédier à cet état de choses, il convient donc de se référer à certains […]

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Actu

Un métier en relation avec l’agroalimentaire

Pour être certain de bénéficier d'un avenir stable et solide, vous devez choisir la bonne orientation. Pour cela, vous pouvez sélectionner la voie de l'agroalimentaire, car elle est en constante évolution. En suivant une formation dans ce secteur, vous apprendrez un métier passionnant, et vous offrant de nombreuses possibilités.  Une école adaptée à vos besoins […]

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