Gâteaux design et cuisine moléculaire : tout le monde peut s’y mettre !

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Les gâteaux sont devenus bien plus qu’une simple collation. Ils sont devenus de véritables œuvres d’art culinaires, avec des designs de plus en plus élaborés. De nos jours, les moules pour gâteaux design sont de plus en plus populaires car ils permettent de créer des gâteaux uniques et personnalisés. Cependant, pour donner vie à ces designs, il est souvent nécessaire d’utiliser des colorants alimentaires…

L’utilisation de colorants alimentaires pour les gâteaux design

L’utilisation de colorants alimentaires est un excellent moyen de donner vie à un design de gâteau complexe. Les colorants alimentaires peuvent être utilisés pour colorer la pâte à gâteau elle-même, ou pour décorer le gâteau une fois qu’il est sorti du four. Pour colorer la pâte à gâteau, il suffit d’ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire dans la pâte et de bien mélanger. Pour décorer le gâteau, vous pouvez utiliser des colorants alimentaires liquides ou en gel pour peindre les détails sur le gâteau. Les colorants alimentaires en poudre peuvent également être utilisés pour donner une finition brillante à votre gâteau.

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Les moules pour gâteaux design

Les moules pour gâteaux design sont disponibles dans toutes sortes de formes et de tailles. Ils permettent de créer des gâteaux avec des formes et des motifs uniques. Les moules pour gâteaux design sont souvent en silicone, ce qui facilite le démoulage et le nettoyage. Avant d’utiliser un moule pour gâteau design, assurez-vous de le graisser soigneusement pour éviter que le gâteau ne colle. Vous pouvez aussi utiliser de la farine ou du sucre glace pour empêcher le gâteau de coller…

De nombreux accessoires permettent de réaliser de superbes pâtisseries ! À vos fourneaux ! 

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