Un gin-tonic, ça paraît simple mais pourtant, c’est bien plus complexe que ça n’en a l’air ! En effet, en fonction de la marque, vous plongez dans des saveurs subtiles et toutes différentes avec du poivre, du gingembre, du concombre ou encore, de la cardamome. Alors pour un cocktail d’exception, voici un petit tour du monde pour vous aider à faire le bon choix.
Plan de l'article
Cap sur le Royaume-Uni
Au Royaume-Uni, on retiendra deux marques extrêmement connues pour votre gin-tonic.
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Le Bombay
Synonyme de qualité, le Bombay Saphir est reconnaissable avec sa couleur bleue typique. C’est une marque d’origine britannique et qui passe toujours très bien pour la recette du Gin Tonic. Ici, nul besoin de quelque chose d’extravagant puisqu’un simple tonic et une tranche de citron suffiront.
Le Gordon’s Gin
Avec une recette qui remonte aux années 1769, on peut comprendre qu’aujourd’hui, il reste l’un des gins star de nos caves. À l’intérieur, on retrouve un léger goût de genièvre et de citron qui s’accordera à merveille avec un Schweppes Original Tonic !
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Petite virée en Belgique
Surtout connue pour sa bière, la Belgique est également réputée pour son gin avec souvent, des saveurs exotiques.
Le Poppies Gin
Datant de la Seconde Guerre mondiale, il s’agit d’un gin particulièrement délicat et avec quelques touches florales. Par ailleurs, il faut savoir qu’à l’intérieur, il contient du pavot pour vous procurer un maximum de sensations dans votre gin-tonic !
Le Filliers Gin
De ce côté, on s’avance vers un gin aux saveurs exotiques avec plus de 28 plantes à l’intérieur. Voilà pourquoi, on aura une préférence pour la mandarine plutôt que les citrons et un tonic sucré plutôt que sec.
Ailleurs dans le monde
De l’Espagne au Canada, en passant par l’Écosse, voilà de quoi s’éclater avec des saveurs originales.
Le Tides Gin d’Espagne
Avec quatre agrumes comme base, ce gin est également constitué d’algues marines pour une délicieuse touche salée.
L’Ungava Gin du Canada
Là encore, ce sont des saveurs qui ne vous laisseront pas indifférent. À l’intérieur, on retrouve des plantes qui proviennent directement de la toundra canadienne avec entre autres : de l’églantier sauvage, du thé arctique ou encore, du chicouté. Dans un gin-tonic, sa magnifique couleur jaune et son goût tout doux feront merveille.
L’Hendrick’s Gin d’Écosse
Enfin, on part en Écosse avec l’association de saveurs florales et du concombre avec un délicat goût piquant , relevé par le genévrier. Un gin de caractère qu’on rehausse avec du citron vert.
Les ingrédients indispensables pour un gin-tonic parfait
Maintenant que vous savez où trouver des gins originaux, voyons les ingrédients indispensables pour un gin-tonic parfait.
Le gin
C’est évidemment la pierre angulaire de votre cocktail. Pour choisir le meilleur gin, il faut se baser sur ses goûts personnels et la recette choisie.
L’eau tonique
Celle-ci apporte l’amertume nécessaire au mélange. Elle doit être très fraîche et bien pétillante. Les marques Schweppes ou Fever Tree sont souvent recommandées car leur amertume est plus prononcée et leur sucre moins présent que dans d’autres marques d’eau tonique.
La glace
Pour éviter de diluer votre cocktail avec trop d’eau fondue, utilisez de gros cubes de glace qui fondront lentement. Certains barmen prônent l’utilisation de verres préalablement refroidis afin que le mélange ne chauffe pas rapidement une fois servi.
Les garnitures
Ajoutez une touche supplémentaire à votre gin-tonic en y ajoutant quelques garnitures comme des quartiers de citron vert, du concombre ou encore des baies roses. Certains rajoutent aussi des épices telles que du poivre noir ou du romarin mais là aussi cela dépendra surtout des goûts personnels !
N’oubliez jamais qu’un bon gin-tonic demande un peu de patience et beaucoup d’amour pour atteindre la perfection ! Il faut savoir prendre le temps qu’il faut pour doser chaque ingrédient et le présenter d’une manière qui plaira autant aux yeux qu’aux papilles.
Les erreurs à éviter lors de la préparation d’un gin-tonic
Maintenant que nous avons abordé les ingrédients indispensables pour un gin-tonic parfait, voyons quelques erreurs à éviter lors de sa préparation.
Pour obtenir un cocktail savoureux et équilibré, pensez à bien les mixer entre eux sans qu’on puisse vraiment les identifier clairement. Gardez en tête qu’une garniture bien choisie permettra déjà largement de rehausser le goût naturel du cocktail !
Pour garantir le plaisir gustatif optimal, assurez-vous que tous les composants de votre gin-tonic soient parfaitement froids. La glace doit être bien compacte et l’eau tonique fraîchement sortie du frigo pour un équilibre des saveurs qui donne une boisson agréable à savourer.
En respectant ces quelques conseils, vous devriez désormais pouvoir réussir vos gin-tonics comme les professionnels ! N’hésitez pas à expérimenter avec différents ingrédients et garnitures pour créer votre propre version du cocktail. Après tout, la beauté de ce breuvage réside dans son adaptabilité aux goûts personnels.