Catégorie: Équipement

Dans l’ère moderne, l’art culinaire a connu une transformation radicale avec l’arrivée de la technologie. Les robots multifonctions sont devenus des alliés indispensables dans les cuisines, professionnels comme particuliers, offrant une variété de fonctionnalités innovantes pour faciliter le processus de préparation des repas. Ces appareils polyvalents, capables de hacher, broyer, mélanger et cuire, sont le secret d’une cuisine moderne réussie. …

Dans l’arène culinaire, l’hygiène occupe une place prépondérante. Les planches à découper sont des outils essentiels dans chaque cuisine, mais elles peuvent aussi être un refuge pour les bactéries nuisibles. Une planche à découper mal nettoyée peut être une menace pour la santé, entraînant des affections allant de l’intoxication alimentaire à des infections plus graves. Alors, comment peut-on garantir une …

Dans le monde effervescent de la cuisine moderne, les robots culinaires ont révolutionné la manière de préparer les repas. Ces appareils polyvalents permettent de gagner du temps, tout en offrant une précision inégalée. Mais avec une multitude de modèles sur le marché, comment choisir celui qui répondra parfaitement à vos besoins ? Que vous soyez un chef professionnel à la …

La Bourgogne est une destination idéale pour les fins gourmets. Vous trouverez les meilleurs vignobles, de la moutarde, des truffes. Certains sites ont d’ailleurs obtenu le label grand site de France. Dans le sud du département, pourquoi ne pas réserver vos vacances dans un hôtel de charme où vous pourrez profiter pleinement de la région ? Pour en savoir plus…

Si vous souhaitez vous lancer dans la restauration, ou simplement rénover votre cuisine professionnelle actuelle, il est important de se poser et d’établir un véritable plan pour créer cette dernière. Du four, à la plaque de cuisson en passant par la machine à glaces professionnelle, vous devrez établir tous vos besoins. Bien entendu, nul besoin de vous informer qu’il …

Atouts incontournables pour la maison ou le bureau, les cafetières se déclinent en plusieurs marques et modèles. Des machines à café expresso aux machines à filtres en passant par les machines à dosettes et autres, votre choix doit s’appuyer sur de multiples critères solides. Les voici.

Choisir sa cafetière en fonction de ses préférences 

Le choix d’une cafetière est intimement …

L’inox reste un matériau incontournable pour la cuisine puisqu’il est facile à nettoyer et surtout il résiste à toutes les utilisations. Vous pouvez l’utiliser avec des températures froides ou élevées. Ces grilles seront donc parfaites pour les réfrigérateurs ou encore les fours, mais vous pourrez aussi les utiliser pour le dressage des desserts. Sur le site https://www.biralux.fr/grille.html, vous aurez …

Dans un monde où la quête d’aliments sains et de qualité ne cesse de croître, la tendance à préparer soi-même ses repas prend de l’ampleur. Parmi les préoccupations majeures des consommateurs, la recherche de produits sans additifs et la maîtrise des ingrédients entrent en ligne de compte. Le pain, aliment de référence dans de nombreuses cultures, n’est pas épargné par …

Dans l’univers culinaire en constante évolution, les amateurs de cuisine et les chefs professionnels sont toujours à la recherche d’innovations pour améliorer leur expérience en matière de préparation des repas. Les nouvelles tendances de l’équipement de cuisine allient design, fonctionnalité et technologie de pointe, offrant ainsi des solutions pratiques et esthétiques pour répondre aux besoins des cuisiniers modernes. Du robot …

Dans un monde où le café est souvent considéré comme une boisson incontournable pour bien commencer la journée, il est tout à fait légitime de vouloir en savourer un parfaitement préparé à chaque fois. De nombreuses machines à expresso sont proposées sur le marché, promettant toutes d’offrir ce plaisir ultime aux amateurs de café. Mais face à cette profusion de …

Aujourd’hui, la tendance est à l’adoption d’une alimentation saine et équilibrée, qui met l’accent sur les produits frais, les légumes et les fruits. Pour ce faire, il faut disposer des bons outils dans sa cuisine afin de faciliter la préparation de repas nutritifs et savoureux. Certains ustensiles et équipements sont devenus incontournables pour cuisiner de manière saine et préserver au …

Dans un monde où la consommation de café est devenue une habitude quotidienne pour beaucoup, les machines à café utilisant des dosettes, telles que Tassimo, gagnent en popularité. Pratiques et rapides, ces machines offrent un large choix de boissons chaudes en quelques secondes seulement. Il arrive que des problèmes surviennent lors de l’utilisation de ces dosettes, tels que des fuites, …

Dans l’univers culinaire, les accessoires de cuisine jouent un rôle crucial pour garantir une préparation efficace des repas. Parmi ces accessoires, les planches à découper figurent en tête de liste, offrant une surface spécialement conçue pour découper, émincer et hacher les aliments. Pour optimiser le temps et l’espace dans la cuisine, vous devez comprendre les spécificités des différentes planches à …

Dans le monde culinaire, l’efficacité et la praticité sont des aspects essentiels pour les passionnés et les professionnels qui souhaitent optimiser leur temps et leur créativité en cuisine. Disposer d’accessoires de qualité et adaptés à chaque tâche permet non seulement de gagner en aisance, mais aussi d’améliorer ses compétences culinaires. C’est pourquoi il est intéressant de se pencher sur les …

Dans les commerces de proximité comme les boulangeries, l’utilisation d’une caisse enregistreuse présente de nombreux avantages. C’est d’ailleurs pour tous les avantages qu’il présente que le précieux outil s’invite dans presque toutes les boulangeries du territoire français. Les retours d’expérience positifs suite à l’adoption de cette solution ne manquent pas, tant la caisse enregistreuse fait des heureux.

Les rares mauvaises …

CHINE — Que mangent les Chinois ? Vue d’ensemble de la gastronomie chinoise, traditionnelle ou moderne. Gros plan des spécialités et des bizarreries.

La célèbre gastronomie chinoise . Lors de notre voyage autour du monde, après un mois en Mongolie et son petit menu varié (moutons, moutons ou moutons, lire également notre article Mongolie : C’est ainsi que cela arrive …

Vous êtes à la recherche d’un équipement de cuisson à installer dans votre cuisine ? Entre la panoplie d’offres disponibles dans les boutiques en ligne, vous ne savez vraiment lequel choisir ? Pourquoi ne pas opter pour une marque qui a fait ses preuves et dont la satisfaction client n’est plus à démontrer.

Les cuisinières Falcon sont à la pointe …

L’avancé de la technologie a fait qu’il y a aujourd’hui des équipements à tout faire. Et on compte parmi ce lot, les friteuses professionnelles qui sont des équipements pour frire les aliments. Cet équipement est souvent utilisé par les spécialistes dans le domaine de la restauration et de l’hôtellerie et par les entreprises agroalimentaires. Si vous êtes de cette catégorie …

Sandwichs, salades, pizzas, plats chauds et froids, la saladette réfrigérée est un meuble polyvalent et pratique permettant d’avoir tous vos aliments et ingrédients à portée de main dans des bacs GN afin d’économiser du temps et de l’énergie en cuisine.

Découvrez-en plus sur la saladette réfrigérée et comment bien la choisir avec cet article.

C’est quoi une saladette ?

Le barbecue demeure un outil de cuisine indispensable pour la préparation des grillades. C’est un appareil qui présente des atouts spécifiques en fonction de son usage. Pour bien choisir son barbecue, il est important de tenir compte de plusieurs paramètres. Nous vous en donnons plus amples informations dans la suite de cet article.

Evaluer son aspect économique

Il existe plusieurs …

Besoin d’équiper votre cuisine professionnelle sans vous ruiner ? Faites donc appel à Matériel Horeca, le spécialiste du matériel de cuisine professionnel à prix mini ! On vous explique les raisons de choisir cette boutique spécialisée pour aménager votre restaurant.

Une boutique en ligne spécialisée dans le matériel CHR

Matériel Horeca est un site spécialisé dans la vente en …

Le monde du digital ne cesse de se développer et d’agrandir ses prouesses. On a donc eu droit à la création de boutique en ligne pour faciliter les achats sans se déplacer. Ces boutiques connaissent depuis un certain temps, un nombre important de clients. Vous voulez faire vos achats et vous avez besoin de connaître celles les moins chères ? …

Grâce à sa polyvalence, le robot multifonction est un accessoire extrêmement pratique. Il s’agit d’un seul périphérique qui remplace plusieurs périphériques. Il permet d’économiser de l’espace dans la cuisine et de garder tout à portée de main.

Cependant, tous les robots multifonctions n’ont pas la même efficacité, car ils n’ont pas tous les mêmes fonctions et accessoires. C’est pourquoi, après …

Vous voulez investir dans un nouveau téléviseur ? Vous vous demandez quelle taille du téléviseur est recommandée ? Voici les critères de choix à choisir pour vous donner un confort visuel pour assurer l’éternité. …

Aimez-vous les grillades, mais n’êtes jamais complètement sûr si votre viande peut être servie ? Voici nos conseils et astuces pour vous aider à savoir si la cuisson de vos grillades est parfaite !

Vérifiez le jus de votre viande pour la viande blanche

Si vous mettez la viande sur une assiette, vous verrez comment le jus coule légèrement. Vous …