Si la découverte de la salle de l’évènement est une phase agréable pour les invités ou les participants, elle n’est rien comparée au moment du partage du repas festif. En réalité, c’est le moment favori, mais également le plus attendu dans le cadre d’un événement. D’ailleurs, c’est l’étape qui occupe une grande partie de ce dernier.
Au vu de cela, il est primordial de choisir un bon traiteur, qui saura émerveiller les papilles et séduire les yeux des convives de par une présentation originale et exquise. Voici quelques conseils pour faire le choix d’un traiteur professionnel à Beauvais.
Lire également : Comment choisir le bon style de cuisine
Plan de l'article
L’expérience du traiteur
Un traiteur peut être spécialisé dans certains évènements spécifiques : les mariages, les événements d’entreprise, les réceptions, les galas…
Il est donc de votre responsabilité d’opter pour le plus qualifié à l’occasion d’un événement en particulier. Vous devrez éviter d’opter pour un prestataire au hasard, bien qu’il ait fournit une prestation digne de ce nom auparavant.
A lire en complément : Les clés de la cuisson des aliments
Vous devez lui faire part de vos besoins et attentes pour voir s’il peut prendre en charge la restauration de votre événement. Si vous souhaitez une paëlla à Beauvais préparée par un traiteur, alors il faudra vous assurer que ce plat fasse partie des spécialités du prestataire.
Les propositions
Les traiteurs Beauvais proposent la plupart du temps différentes formules afin de répondre à divers besoins et budgets. Ils sont également en mesure de concevoir un menu personnalisé selon le nombre de convives et les plats que vous souhaitez servir. Repas assis, brunch, buffet froid, cocktail dînatoire, etc. le traiteur devra pouvoir satisfaire toutes vos attentes.
Le service aux clients
Veuillez également faire attention à la qualité du service, surtout lors du premier contact. Il est nécessaire que vous vous sentiez en confiance avec le traiteur car vous serez amené à échanger avec lui tout au long de votre événement. En termes plus simples, le courant doit bien passer entre vous et le traiteur et celui-ci doit vous mettre à l’aise afin que vous puissiez lui faire part de vos besoins sans craintes.
En outre, il doit présenter un service impeccable à vos invités. Pour en juger, il vous est possible de consulter les avis des clients au niveau de son site web ou bien entreprendre quelques investigations sur les réseaux sociaux et les forums.
Les références
Le bouche-à-oreille est un moyen sûr et efficace pour trouver un prestataire qualifié. Mais il est conseillé d’opter pour un service traiteur expérimenté. En réalité, les expériences certifient les qualifications du traiteur. Il connaît son travail et sera en mesure d’anticiper toutes les situations. De même, il pourra trouver les meilleures solutions en cas de problèmes tout en les anticipant.
La flexibilité
Un bon traiteur doit être connu pour sa flexibilité en vue de répondre au mieux aux besoins de ses clients. Certes, il peut proposer ses propres idées et ajouter ses touches personnelles, mais il doit premièrement rester ouvert aux différentes suggestions, car au final, c’est la satisfaction du client qui compte le plus. Pour régaler vos invités, choisissez un menu suivant les dernières tendances.