Il existe de nombreuses occasions pour prendre du bon temps avec sa bande d’amis : les virées en boite de nuit, les barbecues, les dîners. Le dîner est le moment idéal pour se raconter les derniers potins, prendre des nouvelles les uns des autres, et faire d’autres choses. Pas besoin d’être dans l’événementiel pour réussir son dîner entre amis. Voici quelques recommandations.
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L’apéro, c’est important
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L’apéritif est sacré, il est plus déterminant que le repas. En effet, pour qu’il puisse régner une ambiance conviviale lors du dîner entre amis, mettez au menu à déguster des petites gourmandises et une bonne boisson. L’apéro doit être léger puis qu’après vient le repas, inutile donc d’en faire des tonnes. Côté douceurs, opter pour les petits fours. Pour ce qui est de la boisson, la fraîcheur est essentielle. Vous pouvez mélanger au rhum des fruits coupés avec une touche de feuille de menthe. Pour les plus raisonnables de votre bande d’amis, de l’eau pétillante ou un jus de fruit fera l’affaire.
Un repas que tout le monde mange pour votre dîner entre amis
Là, les choses se corsent un peu, d’autant plus que le repas doit être ce que tout le monde aime. Pour réussir votre repas posez-vous les bonnes questions : quelle est la quantité de repas appropriée ? Qui mange quoi ? En effet, il se peut que certains de vos amis soient allergiques à des aliments. Si vous ne prenez pas en compte ces questions, votre dîner entre amis risque de tourner au fiasco avec l’intervention d’une ambulance. Pour cela, il est important de prendre en compte l’harmonisation des plats. C’est un casse-tête que vous devriez résoudre. Cuisinez donc des plats passe-partout faits à base de végétaux, associés à des pâtes ou des pommes de terre pour que tout le monde soit comblé.
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Par contre, si vous n’avez aucune restriction sur ce point, privilégiez des plats qui se cuisinent. En effet, vaut mieux s’atteler à cette tâche que de surveiller la cuisson en laissant ses convives chaque deux minutes. De plus, la fabrication de chipolatas est la meilleure option pour avoir des saucisses exquises. Pour le dessert, il doit être en accord avec le plat. Pour un repas copieux, un dessert léger et frais : des fruits coupés, de la crème brulée, les possibilités sont beaucoup.
Soyez simple et authentique pour la déco
On stress souvent sur ce point, puisqu’on veut mettre plein la vue à nos amis. Certes, avoir quelques compliments sur sa qualité d’hôtesse est plutôt agréable, mais ce n’est pas une nécessité. Ne forcez pas trop sur la déco, des fleurs et quelques vases suffisent amplement. Cela rendra votre environnement frais et agréable. Pour la décoration de votre table à manger, optez pour des serviettes de couleurs uniformes. Comme serviettes, une nappe en lin chocolat ou en tissu taupe est déjà bonne. En ce qui concerne les assiettes, choisissez une autre couleur que la blanche : c’est trop familier, marquez la différence vu que c’est un moment spécial. Vous pouvez changer complètement d’environnement en dressant la table du dîner sur la terrasse ou dans le jardin si vous en avez.
Prévoyez des activités pour animer la soirée
Le dîner entre amis est un moment convivial, mais il arrive parfois que la soirée manque de dynamisme. Pour éviter cet écueil, pensez à prévoir des activités pour animer la soirée. Vous pouvez organiser un jeu de société, une séance de karaoké ou même une partie de pétanque si vous avez un jardin. Les conversations sont aussi importantes pour maintenir l’ambiance chaleureuse et détendue tout au long du repas. Privilégiez les sujets légers et divertissants tels que les derniers films sortis en salle ou les voyages récemment effectués par vos invités.
Si vous souhaitez ajouter une touche originale à votre dîner entre amis, pourquoi ne pas organiser une dégustation ? Choisissez plusieurs vins ou fromages différents et demandez à vos invités de voter pour leurs préférés. Vous pouvez aussi proposer une initiation à la cuisine en préparant ensemble un plat typique d’un pays étranger.
Pensez à bien ne pas oublier que le but principal du dîner entre amis est avant tout le partage et la détente dans un cadre agréable. Évitez donc toute pression quant aux résultats des activités organisées : l’important est que chacun passe un moment agréable en compagnie des autres convives.
N’hésitez pas non plus à solliciter l’aide de vos invités pour certains aspects pratiques comme le service ou le nettoyage après le repas : cela contribuera aussi bien à renforcer les liens amicaux qu’à alléger votre propre charge mentale !
Choisissez le bon moment pour votre dîner entre amis
Organiser un dîner entre amis demande une certaine organisation, mais choisir le bon moment pour cette soirée est aussi crucial. Évitez de planifier votre dîner en semaine si vos invités ont des horaires de travail très chargés ou s’ils habitent loin de chez vous : ils risquent d’être fatigués et peu enclins à participer à l’ambiance festive que vous souhaitez créer.
Préférez plutôt les week-ends, qui offrent davantage de flexibilité et permettent aux invités de se détendre sans pression. Vous pouvez ainsi organiser votre dîner le vendredi ou le samedi soir, selon les disponibilités de chacun.
Pensez aussi à la saisonnalité lorsque vous choisissez la date pour votre dîner entre amis. Si c’est l’hiver, il peut être agréable d’allumer un feu dans la cheminée et de proposer une fondue savoyarde ; tandis qu’en été, un barbecue dans le jardin sera plus approprié. Les saisons peuvent aussi influencer les conversations et les activités proposées lors du repas.
Il faut prévenir vos invités suffisamment tôt afin qu’ils puissent bloquer leur agenda pour la date choisie. Un mois à l’avance est généralement une bonne période pour envoyer des invitations formelles par courrier électronique ou via les réseaux sociaux.
N’oubliez pas que chaque situation est différente : adaptez-vous aux contraintes propres au contexte, tout en gardant en tête qu’un sujet commun peut fédérer votre groupe autour du plaisir gastronomique et d’une soirée réussie.