La bière est reconnue comme étant l’une des plus anciennes boissons du monde. Longtemps fabriquée de manière traditionnelle dans des brasseries, elle est aujourd’hui devenue une véritable industrie avec un processus de fabrication complexe. Toutefois, la bière artisanale a toujours gardé son renom, grâce à ses multiples vertus. Voici quatre bonnes raisons pour lesquelles vous devez boire de la bière artisanale !
Plan de l'article
- Qu’est-ce que la bière ?
- La bière artisanale possède une fraîcheur inégalable
- Les matières premières utilisées sont de bonne qualité
- Les caractéristiques visuelles intéressantes de la bière artisanale
- Une longue expérience dans la fabrication de bière
- Les bienfaits de la bière artisanale sur la santé
- La bière artisanale, une boisson locale et responsable
Qu’est-ce que la bière ?
La bière est une boisson alcoolisée qui est fabriquée à partir d’orge, de maïs et de houblon. Ses origines remontent à l’Égypte ancienne où elle était déjà servie à la table des pharaons. Pour la déguster régulièrement, vous pouvez faire un abo mensuel pour une box de bière près de chez vous.
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La bière artisanale possède une fraîcheur inégalable
Tous les amateurs de bière vous diront que la fraîcheur d’une bière fait en grande partie son charme. Les bières fabriquées en brasserie artisanale conservent pendant longtemps une fraîcheur et une belle saveur. Cela est en partie dû à la manière dont ce type de bière est conservé dans des fûts qui ont de nombreuses années d’âge.
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Par contre, la bière industrielle perd cette fraîcheur à cause de l’oxydation causée par les fûts en métal qui sont utilisés pour sa conservation. Cela lui donne un goût ocre qui n’a rien avoir avec celui de la bière produite de manière traditionnelle.
Les matières premières utilisées sont de bonne qualité
Les chaînes de production traditionnelle de bière accordent une attention particulière aux matières qui sont utilisées pour sa préparation. En effet, la plupart du temps, le houblon et le maïs utilisés pour la préparation sont cultivés sur place, sans excès de produits chimiques. La récolte est faite à la main.
Par contre, les grandes industries de production achètent en masse les céréales nécessaires à la fabrication. Ces grandes quantités de céréales ne sont pas forcément toutes de bonne qualité, ce qui porte évidemment atteinte à la qualité de la bière.
Les caractéristiques visuelles intéressantes de la bière artisanale
La couleur est aussi un aspect important pour une bière. Du fait de la levure ainsi que des autres ingrédients utilisés par les producteurs traditionnels, la bière artisanale a une couleur agréable et exquise qui ne manquera pas de vous plaire.
Une longue expérience dans la fabrication de bière
Les brasseries artisanales ont le plus souvent des dizaines d’années. Ce savoir-faire est transmis de génération en génération tout en s’améliorant. En consommant de la bière artisanale, c’est toute une histoire que vous avez dans votre verre.
Ce sont donc 4 bonnes raisons qui peuvent vous pousser à boire de la bière artisanale.
Les bienfaits de la bière artisanale sur la santé
Pourquoi boire de la bière artisanale ? Les raisons sont nombreuses. Au-delà du goût unique et de l’histoire que cela représente, la bière artisanale a aussi des bienfaits sur la santé.
Tout d’abord, rappelons que la consommation d’alcool doit rester modérée pour être bénéfique à notre organisme. La bière, comme tous les alcools, contient des calories et une consommation excessive peut donc conduire à un surplus pondéral.
En quantité raisonnable (2 verres par jour maximum pour les femmes et 3 pour les hommes), elle peut apporter des effets positifs sur notre corps. La bière est ainsi riche en vitamines du groupe B qui jouent un rôle important dans le métabolisme énergétique de l’organisme.
Elle contient aussi des antioxydants naturels tels que le xanthohumol qui protège nos cellules contre le vieillissement prématuré.
Sa richesse en minéraux tels que le silicium favorise la densité osseuse, ce qui contribue à prévenir l’ostéoporose chez les personnes âgées. Boire de la bière artisanale avec modération permet de profiter pleinement de ses qualités nutritionnelles tout en se faisant plaisir !
La bière artisanale, une boisson locale et responsable
Au-delà des bienfaits sur la santé, la bière artisanale est aussi une boisson locale et responsable. Effectivement, les brasseries artisanales ont à cœur de travailler avec des ingrédients locaux pour soutenir l’agriculture locale et réduire leur empreinte carbone.
Les brasseurs utilisent aussi souvent des méthodes traditionnelles qui respectent l’environnement. Par exemple, certains choisissent d’utiliser des énergies renouvelables comme l’énergie solaire ou éolienne pour alimenter leurs installations.
La bière artisanale favorise l’économie locale en créant des emplois dans le secteur brassicole. Elle permet ainsi aux consommateurs de se rapprocher de leur communauté et de découvrir les produits locaux.
En achetant de la bière artisanale, vous participez donc à un mouvement engagé pour le développement durable tout en soutenant une économie circulaire qui valorise les ressources locales. C’est une manière simple mais efficace d’adopter un mode de vie plus responsable !
Désormais convaincus par les nombreux avantages qu’elle offre ? N’hésitez pas à aller déguster une bonne bière artisanale dans l’une des nombreuses brasseries présentes sur notre territoire !