La Bretagne regorge d’inestimables trésors gastronomiques et culinaires. Son beurre salé est apprécié partout dans le monde et fait le bonheur des gourmands, mais aussi des fins gourmets. Gracieux, doux et authentique, ce beurre de tradition est à découvrir absolument. Et justement, voici 3 bonnes raisons de le faire.
Plan de l'article
Apporter un soutien indéfectible à nos producteurs ?
Pourquoi consommer du beurre importé, alors que nous en produisons de meilleure qualité ? Découvrir le vrai beurre de tradition, c’est la possibilité de profiter des plus belles saveurs de la Bretagne en bénéficiant d’un large éventail d’ingrédients sélectionné avec soin.
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Ce beurre est produit par nos producteurs et l’acheter est une excellente manière de leur apporter notre soutien. Au-delà de l’aspect économique, miser sur les produits laitiers bretons est un excellent moyen de préserver l’existence de toute une filière tout donnant un coup de pouce aux emplois locaux.
Des recettes d’exception pour des saveurs exquises
Le beurre de tradition originaire de Bretagne se décline en une foison de recettes, toutes aussi délicieuses les unes que les autres. Chaque préparation est spécialement conçue pour apporter son lot de surprises et de saveurs exquises. Entre beurres salés et beurres crémeux, vos choix pourront également se porter sur des beurres doux.
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Fort de recettes qui ont su traverser le temps, le beurre breton conserve toute son authenticité. Chaque plaquette est un concentré de saveurs pour réaliser ou accompagner un grand nombre de préparations (viandes, entrées, amuse-gueules, pâtisseries, etc.).
Un beurre de qualité qui fait la part belle à notre savoir-faire
Le savoir-faire breton en matière de production laitière profite d’une belle renommée. Pour cause, chaque étape de la fabrication des produits suit des règles très strictes. Les beurres bretons ne contiennent pas de conservateurs, de colorants ou encore d’arômes artificiels. Le naturel prime avant toute chose pour la plus grande satisfaction des consommateurs.
Les recettes sont traditionnelles et reposent uniquement sur les produits de la ferme. Une particularité qui permet d’obtenir du beurre de grande qualité, apprécié pour son goût onctueux et prononcé.
Les bienfaits nutritionnels du beurre de tradition bretonne
En plus d’être un régal pour les papilles, le beurre de tradition bretonne présente de nombreux bienfaits nutritionnels. Riche en vitamines liposolubles A, D, E et K, il contribue à la santé des os et des dents tout en renforçant le système immunitaire.
Ce beurre est aussi une excellente source d’acides gras saturés qui sont essentiels au bon fonctionnement du cerveau et favorisent l’absorption des nutriments liposolubles. Il contient une quantité significative de cholestérol nécessaire à la production de certaines hormones indispensables à notre organisme.
Contrairement aux idées reçues, le beurre est aussi un allié pour ceux qui souhaitent maintenir un poids stable. Ses acides gras saturés permettent notamment de réguler l’appétit et favorisent ainsi la satiété.
Mais attention ! Comme tout aliment gras, pensez à bien consommer avec modération afin d’éviter les excès caloriques.
Sachez que le beurre issu du savoir-faire breton préserve toutes ses qualités nutritionnelles grâce à sa méthode artisanale de fabrication basée sur des procédés respectueux du produit final.
Un choix respectueux de l’environnement et du bien-être animal
Choisir du beurre de tradition d’origine bretonne, c’est aussi faire le choix d’un produit respectueux de l’environnement et du bien-être animal. En effet, la production de ce beurre s’inscrit dans une démarche durable et responsable.
Les éleveurs bretons qui fournissent le lait pour la fabrication du beurre veillent au bien-être de leurs animaux. Les vaches sont élevées en plein air sur des pâturages verdoyants où elles peuvent se nourrir naturellement. Elles bénéficient donc d’une alimentation saine et équilibrée, essentielle pour obtenir un lait de qualité.
Ces exploitations agricoles pratiquent une agriculture raisonnée qui limite l’utilisation des pesticides et favorise les méthodes respectueuses de l’environnement. Les agriculteurs bretons sont conscients des enjeux environnementaux actuels et mettent tout en œuvre pour préserver leur terroir.
La transformation du lait en beurre suit aussi des procédés traditionnels qui minimisent l’impact sur l’environnement. Le processus est réalisé dans des conditions optimales afin de garantir une texture onctueuse et un goût authentique au beurre final.
Pensez à bien souligner que choisir ce beurre signifie soutenir les producteurs locaux. En privilégiant le beurre issu du savoir-faire breton, vous participez à maintenir une économie locale dynamique et pérenne.
Opter pour du beurre de tradition d’origine bretonne représente non seulement un choix savoureux mais aussi un geste citoyen. Vous faites