Le Chablis est un vin blanc de Bourgogne apprécié pour ses qualités exceptionnelles. Issus du cépage le chardonnay, le Chablis se distingue particulièrement de…
La préparation des repas d'été n'est pas complète sans un bon grillage sur le brasero plancha. Une excellente façon de se réunir avec la…
Savoir convertir les centilitres en litres est une compétence pratique qui trouve son utilité dans de nombreuses situations, que ce soit en cuisine pour…
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260°C. C'est le seuil à partir duquel une poêle Tefal commence à trahir sa promesse de sécurité : son revêtement antiadhésif se met alors…
Un modèle en plastique peut libérer des substances indésirables au contact de l'eau chaude, même lorsqu'il respecte les normes en vigueur. Certains alliages métalliques…
Des recettes légères pour une cuisine saine.
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Dans le monde de la cuisine, chaque plat est une symphonie de saveurs et de textures, où la précision…
Vous vous retrouvez en compagnie de bons amis, un repas fin prêt et une bouteille de vin sélectionnée…
Avec sa forme ronde, sa texture crémeuse, le reblochon, révèle de nombreux avantages auxquels nul ne résiste. Comparable…
En France, un bon plat s’accompagne toujours d’un excellent vin. Cette boisson alcoolisée peut néanmoins figurer sur la…
Un plat peut être populaire sans jamais tomber dans la banalité, surtout quand il s'agit du cordon bleu.…
Organiser une soirée mémorable pour dix invités exige une attention particulière portée aux détails, surtout lorsqu'il s'agit de…
Affirmer que l'industrie agroalimentaire s'est contentée de suivre la tendance serait une erreur. La mutation est profonde :…
Manger cinq fruits et légumes par jour, c'est la recommandation pour rester en forme. Ce n'est pas toujours…
La cuisson des endives laisse rarement indifférent : un temps trop court conserve l'amertume, un excès de chaleur…
Un ustensile fabriqué en aluminium pur ne supporte pas l'induction, mais la même matière dotée d'un fond rapporté…
En 1808, la cour portugaise exilée à Rio de Janeiro adopte un plat composé de haricots noirs et…
Certains chefs réputés n'utilisent jamais le même mixeur plongeant en pâtisserie qu'en cuisine salée. Pourtant, quelques modèles parviennent…
La réussite d'un gâteau moelleux n'est pas réservée aux professionnels des fourneaux. Loin des recettes mystérieuses, quelques gestes…
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21 grammes de chips, c'est parfois tout ce qu'il faut pour déjouer les règles d'un régime bien ficelé.…
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