Cuisine
Traiteur à domicile : comment ça marche ?
Le traiteur est un expert des métiers de bouche et peut-être entre autres, un chef cuisiné. Il s’agit d’un professionnel dont la principale mission est de cuisiner des mets et de satisfaire les commandes. Aussi, il concocte des plats prêts à la consommation et peut livrer ces derniers à domicile. Mais comment marche concrètement le […]
Quels sont les bienfaits de la confiture ?
Avant qu’ils ne soient utilisés dans la cuisine, les fruits confits étaient utilisés dans la pharmacopée. On considérait donc la confiture comme un médicament. Toutefois, qu’est-ce qu’il en est des vertus des confitures ? Est-ce que les confitures ont un réel impact sur la santé ? Dans cet article, découvrez les bienfaits de la confiture pour l’organisme. […]
Où se régaler avec la cuisine créole ?
Bon, c’est vrai, c’est l”été, le soleil brille, les oiseaux chantent, mais si vous désirez mettre un peu de soleil dans vos assiettes, les spécialités culinaires créoles vous feront voyager jusque dans les Antilles. Vous ferez donc un petit pèlerinage dans un cadre idyllique, sans même avoir à prendre un billet d’avion ! Voyagez sous […]
Comment bien choisir sa machine à glaçons ?
Pour réaliser un bon cocktail, que ce soit pour un mariage, un évènement ou encore un dîner entre amoureux, la qualité des glaçons est importante traditionnellement, pour obtenir des glaçons, il fallait mettre un peu d’eau dans un réfrigérateur et attendre la solidification. Mais aujourd’hui, on utilise les machines à glaçons. Comment bien choisir sa […]
3 bonnes raisons de privilégier du beurre de tradition d’origine bretonne
La Bretagne regorge d’inestimables trésors gastronomiques et culinaires. Son beurre salé est apprécié partout dans le monde et fait le bonheur des gourmands, mais aussi des fins gourmets. Gracieux, doux et authentique, ce beurre de tradition est à découvrir absolument. Et justement, voici 3 bonnes raisons de le faire. Apporter un soutien indéfectible à nos […]
Sélectionner une bonne bouteille de vin sur la base de critères simples
Quand on ne s’y connaît pas en vins, il est souvent difficile de faire un choix de bouteille, notamment avec la large gamme disponible en grande distribution ou chez les cavistes indépendants. Toutefois, en se basant sur des critères de choix simples, vous pourrez surprendre vos convives. En effet, nul besoin d’être un expert en […]
5 idées de cadeaux pour la maîtresse d’école
À l’approche des vacances, de plus en plus de parents ont un même problème : trouver le cadeau idéal pour la maîtresse de leur enfant. Ce geste qui se veut symbolique est une manière de remercier celle-ci pour son soutien à l’enfant au cours de l’année scolaire. Mais, il n’est pas si simple que ça […]
Quel vin choisir pour son mariage ?
Votre cérémonie de mariage est dans un futur proche. Et comme vous le savez, il est essentiel de ne rien négliger pour assurer la réussite l’évènement. Ainsi, aussitôt le choix du menu effectué, il faudra se préoccuper des vins. Oui ! Au cas où vous l’ignorez, du vin d’honneur à la pièce montée, le choix doit […]
Connaitre les vertus des eaux de sources minérales Corse
La corse est une île constituée intégralement de montagnes, c’est pourquoi elle a la chance de posséder tout un patrimoine de réserves d’eaux de sources minérales. L’eau minérale corse est réputée dans le monde pour sa pureté et sa fraîcheur sans égal. Découvrez dans cet article la large variété d’eau de source en Corse. Les […]
Approfondir vos connaissances en œnologie avec une formation WSET 2
Etes-vous passionné de vin et spiritueux mais n’avez pas le temps pour se former ? La formation wset 2 paris est ce qu’il vous faut. Etant de courte durée, c’est un programme de formation destiné aux débutants et intermédiaires en œnologie. Mais en quoi consiste exactement la formation ? Découvrez dans l’article suivant tout ce […]
Le gobelet plastique : une alternative fiable et plus écologique aux gobelets plastiques jetables
Le gobelet plastique jetable est partout : à la maison, au bureau, dans les réceptions et lors des festivals. Disponibles en différentes tailles et couleurs, pouvant même être personnalisables, les gobelets en plastique continuent de faire leur show. Découvrez comment et quand les utiliser. De quoi sont faits les gobelets en plastique Le plastique utilisé pour fabriquer […]
Quel blender mixeur choisir pour faire des smoothies ?
Le smoothie est un jus produit à base de fruits et de légumes mixés. À ce tout, on peut ajouter du yaourt, des glaçons ou encore du miel. Le mot « smoothie » vient du terme anglais « smooth », qui veut tout simplement signifier « onctueux ». Pour réaliser des smoothies bien réussis, on se sert d’équipements appropriés comme le […]
Biscuits et autres spécialités normandes : des plaisirs raffinés sans bouger de chez vous
À la faveur des mesures de déconfinement, les compagnies aériennes reprennent du service progressivement. En effet, les pays à l’échelle internationale rouvrent progressivement leurs frontières … là où l’épidémie est maîtrisée. Alors que les grandes vacances approchent, une chose est sûre : cette année les vacances ne ressembleront pas aux autres. Et pour cause, la crise […]
Le boom des calendriers de l’avent en France
Les calendriers de l’avent sont une tradition d’origine germanique qui remonte au XIXe siècle. Ils sont destinés à faire patienter les enfants jusqu’à Noël. Commercialisés dans un premier temps en 1908 avec 24 petits dessins puis en 1920 avec des fenêtres à ouvrir, ce n’est qu’en 1958 que les chocolats ont fait leur apparition. Le […]
Comment réagencer votre boucherie ? En faisant appel à des spécialistes pardi !
En tant que boucher, vous devez bénéficier d’un équipement entrant en adéquation avec vos besoins et votre secteur d’activité, cela va sans dire. Pour travailler dans les meilleures conditions, vous devez aussi miser sur un agencement fonctionnel et efficace. Pour vous aider dans cette démarche, vous pouvez faire confiance à de véritables experts. Des experts […]
Quel cadeau offrir à des amateurs de vin ?
Dans vos amis, ou au sein de votre famille, vous connaissez des amateurs de vin. Quelle que soit la couleur de sa robe ou le parfum qui s’en dégage, ces personnes au nez fin et au palais délicat aiment découvrir des nouveautés, des raretés, des musts que tout bon caviste devrait avoir chez soi ! Pour […]
Les bonnes raisons de suivre un cours d’œnologie
Savez-vous que certains professionnels en œnologie proposent aujourd’hui des cours axés sur ce domaine ? Si vous vous interrogez sur l’utilité de ces derniers, lisez la suite de cet article. Elle vous propose, en effet, quelques bonnes raisons de participer à une formation en œnologie. Connaître et découvrir les catégories et variétés de vins En vous […]
La livraison de pizzas : une méthode bien pratique pour se régaler
Le marché de la livraison fleurit un peu plus chaque jour pour nos restaurateurs. D’ailleurs, nous l’avons bien vu pendant le confinement. Certaines pizzerias ou autres brasseries sont restées au service des consommateurs, pour leur plus grand bonheur. Alors, pour les remercier, il ne faut pas hésiter à continuer d’utiliser cette prestation gratuite si vous […]
Les cuisses de grenouille : un plat plutôt original
Parfois, vous désirez manger quelque chose d’un peu plus original que le poulet – frites ou les spaghettis bolo. Ça peut se comprendre. Pour mettre de la nouveauté dans vos assiettes, vous pouvez vous tourner vers les cuisses de grenouille. Toutefois, comme vous le savez, cette spécialité bien française ne se trouve pas toujours chez […]
Les plats à emporter rencontrent un vif succès
Que diriez-vous d’un bon petit plat ? Mais attention pas au restaurant, vous avez envie de rester chez vous après une dure journée de travail. Il est possible d’aller chercher son repas ou de se faire livrer dans les établissements qui jouent la carte de « l’emporter ». Pratique, rapide, le marché de la restauration à emporter a […]
