- En tournage avec Charles-Antoine Crête pour L'Épicerie. Asperges fraîches ! #Hipstamatic #JohnS #KodotXGrizzled http://t.co/r4s9hcrn #
La putréfaction transformée en art. Une expo à voir.
Lire la suite »
Pour la troisième fois consécutive, le restaurant danois Noma du jeune chef René Redzepi remporte la palme de la meilleure table du monde entier. Et toujours aucun restaurant québécois… Bougez-vous, les chefs ! Voici la liste des 100 meilleurs restos de la revue britannique Restaurant.
« Le vignoble du Québec : entre accomplissement et miroir aux alouettes ». Un article passionnant du sommelier Guénaël Revel.
« L’absurdité ? Certaines régions québécoises supposément viticoles présentent moins de 70 jours par année sans gel ! Même le maïs ne peut y pousser ! Toutefois, des vignobles enregistrés, c’est-à-dire licenciés par la RACJ, y ont vu le jour au cours de la dernière décennie. Il n’est donc pas difficile de penser que ces vignerons de l’extrême achètent davantage de raisins à des jardiniers qu’ils n’en font pousser sur leur terre ingrate. »
Enfin, la loi sur les alcools se modernise. Il sera désormais possible de ramener le vin acheté au restaurant à la maison. Et ce n’est pas le seul changement que nous propose ce projet de loi.
Bistro de quartier contemporain par excellence, le Quai no 4 est le rendez-vous convivial de la faune jeune et branchée du quartier. Contraste avec les vieux diners du coin: le lieu frappe par son design actuel, composé de bois et de métal récupérés, comme ces lampes noires, découpées dans des bouteilles de propane. Hommage aux anciens ateliers Angus du quartier: la superbe photo d’une locomotive à vapeur d’un autre siècle trône sur un mur. Bienvenue donc aux passagers, Quai n° 4.
- La cuisine "note à note", la cuisine de demain. Signée Hervé This. http://t.co/nLrZShHr #
- Les Canadiens aiment le sel. Un peu trop, même… http://t.co/HlILMUrd #
- Lassonde invite les consommateurs à "poursuivre le dialogue" sur son blogue. Trop tard ? http://t.co/N2g6V7bs #oasis #
- IGA lance sa ligne de vins exclusifs "haut de gamme". Mais où sont les prix ? http://t.co/OKza35xQ #
- L'Épicerie de Radio-Canada et le gluten : censure commerciale ou liberté de presse? La décision de l'@ombudsmanrc http://t.co/gjpMiYXN #
Derniers restos





