Quand je veux me régaler d’un souper portugais, je fonce au Portus Calle. Mais avec ce bouquin, je me lance !
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lectures 24juin09
Cuisiner comme à Lisbonne
vidéos 22juin09
Food inc. : les alimenteurs
Si vous n’avez pas lu Fast Food Nation, d’Eric Schlosser, précipitez-vous sur ce film pour en apprendre un peu plus sur les ficelles de l’industrie de l’alimentation.
Lire la suite... | Tags : documentaire, food, video | 0Une balade dans le Vieux-Port pour une queue de castor? Et pourquoi pas plutôt un poulet du tandoor ? Ou de l’agneau au piment fort? La bonne cuisine du Mirchi est certainement une belle occasion en or.
Lire la suite... | Tags : inde, vieux-montréal | 0
restos 11juin09
Bistro Apollo concept
Un resto réputé, un traiteur, de la télé, Giovanni Apollo s’ennuie rarement. Et pourtant, il a encore trouvé du temps pour ouvrir un deuxième resto: Bistro Apollo Concept.
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restos 4juin09
Bar & boeuf
Il est toujours intéressant de suivre le parcours d’un jeune chef montréalais. En quelques années, celui d’Alexandre Gosselin a su nous épater. Et le voilà déjà à la tête de son propre restaurant, le Bar & Boeuf.
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restos 31mai09
Chaises musicales
actus 27mai09
Coup de pouce ou Châtelaine ?
Le site Internet du magazine Coup de pouce fait peau neuve. La section cuisine est plus claire et simple à utiliser. Ou peut-être préférez-vous naviguer dans les pages gourmandes de l’autre magazine du genre, Châtelaine.
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restos 26mai09
Le Bouchonné bouge
Le Bouchonné, le petit deuxième du chef Martin Juneau (La Montée) bouge.
Il déménage cette semaine boulevard Saint-Laurent, à la place de l’ancien Piatto de la nonna, que plusieurs d’entre vous ont certainement connu avant, sous le nom de Café Ciné-Lumière….
restos 21mai09
Lapalme & Raphaël
Dans un bâtiment historique, quoi de plus logique qu’un bistro classique? Après La Rapière, la Sun Life abrite désormais Lapalme & Raphaël, et sa bonne vieille cuisine française.
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vidéos 15mai09
Les bières et leurs verres
Vous le saviez certainement: on ne boit pas n’importe quel bière dans n’importe quel verre. Oui, mais pourquoi ?
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