cendrillonLe Cendrillon de la fromagerie Alexis de Portneuf remporte les honneurs des World Cheese Awards 2009.

Cendrillon, c’est un fromage de chèvre cendré à pâte molle qui a fait face à 2440 compétiteurs et 150 juges de 24 pays différents. Toute une médaille.

C’est aussi un produit issu d’une fromagerie qui ne dit pas son vrai nom: Saputo. Une façon pour la multinationale de se donner un air terroir.

Bravo quand même.

Tous les détails sur le Cendrillon.