Gildas Meneu est journaliste, critique resto, recherchiste télé spécialisé en alimentation et... un peu geek
Archives de la catégorie : restos
Où sortir ce soir ? Mes chroniques du Voir Montréal, publiées chaque semaine
Des chefs en or !
10 chefs, 6 jurés, 3 médailles. C’était ma première expérience au concours des Chefs en or (Gold Medal Plates), et quelle soirée ! Pas si simple de juger d’aussi bons talents. Et le gagnant est ?
Bremner
Sans tambour ni trompette, la coqueluche des foodies ouvre son deuxième resto, Le Bremner. Attention, Chuck Hughes a encore frappé. Juste.
Renard artisan bistro
« S’appliquer de tout son coeur à une besogne utile, c’est faire de l’art. » J’aime cette petite phrase du peintre Ozias Leduc, que le chef-propriétaire du Renard artisan bistro, Jason Nelsons, a mise en exergue sur son blogue. Car du coeur … Lire la suite
Espace La Fontaine
Oubliez poutines et croustilles. Après des mois (que dis-je, des années!) de tergiversations bureaucratiques, l’Espace La Fontaine est enfin ouvert. Un chic bistro installé dans ce bâtiment des années 50, situé au coeur du parc, qui a subi une heureuse … Lire la suite
Tandem
Elle: Ericka Soleilhac. Lui: Pascal Turgeon. Elle: en salle. Pleine de peps, enjouée, rapide et efficace. Lui: un ancien cuisinier du très couru Tapeo (situé à un coin de rue); un bon chef. Les lieux: un lumineux local d’une trentaine … Lire la suite
Au cinquième péché
Du loup marin au menu? Pas possible. Et pourtant, ce Cinquième Péché est l’un des rares restos à oser en mettre à son menu. Explorons.
Van Horne
Nous avons mis la main sur un petit trésor. Un restaurant qui pourtant ne paie pas de mine, vu de l’extérieur. Mais une fois entré, vous y serez accueilli chaleureusement, et allez découvrir une formidable gastronomie réalisée par un chef … Lire la suite
Magpie
Entendons-nous: ce ne sont pas les endroits qui manquent pour déguster de la pizza à Montréal. Et quand il est question de trouver la meilleure, les avis sont nombreux et variés. Et vous, vous l’aimez comment, votre pizza? À la … Lire la suite
Icehouse
Envie de tacos, de burritos ou de poulet frit à la mode texane? Précipitez-vous au très énergique et populaire Icehouse. On s’en lèche encore les doigts!
Lawrence
Chez Lawrence, on retrouve la même équipe qui nous avait séduits au Moineau/Sparrow il y a quelque temps. Les voilà maintenant déménagés dans un local rénové un peu plus bas sur le boulevard Saint-Laurent, toujours dans le Mile End. Ethan … Lire la suite