Gildas Meneu est journaliste, critique resto, recherchiste télé spécialisé en alimentation et... un peu geek
Archives du tag : malbouffe
Controverse autour de hamburgers… halal
La chaîne de restauration rapide Quick teste des produits halal alors que la France est plongé dans son débat sur l’identité nationale. Grincements de dents.
Planète McDo
Une cartographie des McDo; des Islandais sans McDo; des Français fous du McDo. Heu…
L’élevage à l’heure des biotechnologies…
Copier coller | Copy and clone, un petit film d’animation de Louis Rigaud, jolie parabole des paradoxes de l’industrie agroalimentaire. À voir absolument !
Le goût des fruits et légumes
À regarder au journal de France 2, ce reportage sur l’évolution du goût des fruits et des légumes. Ne dit-on pas trop souvent que ces beaux fruits lisses et brillants sont fades ? Que ces légumes n’ont plus les saveurs … Lire la suite