Ouvrir un restaurant est un rêve que de nombreuses personnes ont en commun à travers le monde. Le domaine de la restauration est un domaine qui passionne en raison de l’intérêt que les gens portent à la gastronomie. C’est également un domaine qui attire les personnes désireuses d’investir durablement leur finance dans un projet fiable. Toutefois, il est important de
Du bon pain, on en raffole tous, mais saviez-vous que les boulangeries représentent des structures pour lesquelles le choix du fournisseur occupe une grande place ? Si vous envisagez d’entreprendre dans cette activité lucrative, les précieux arguments développés ci-dessous vous seront très utiles. Pour trouver des fournisseurs fiables, vous miserez sur la qualité de la matière première, les délais de …
Les dragées sont indispensables dans l’organisation des cérémonies de réjouissance comme le mariage et le baptême. Ces confiseries, traditionnellement partagées par les parrains et les marraines, font l’unanimité et régalent les invités.
Chargé du choix des dragées pour un baptême, vous avez du mal à vous y prendre ? Inutile de vous alarmer. Découvrez dans ce billet les critères à …
Qui n’a jamais mangé un loukoum de sa vie ? Ces petites friandises à la fois douces et sucrées sont originaires de Turquie. Aussi appelés Rahat Lokum, ils sont l’un des principaux desserts orientaux et parmi les plus populaires. Nous vous proposons de découvrir les secrets de ces bonbons.
Cette douceur turque est née il y …
Manger les fruits et légumes régulièrement est une règle pour préserver sa santé. Toutefois, se procurer du légume frais tous les jours demande une sacrée prouesse budgétaire surtout si vous vous fixez la contrainte de ne consommer que du bio. Ce n’est cependant pas le seul moyen à votre disposition. Les surgelés sont également envisageables. Mais est-ce une meilleure option
Depuis quelques années, les annuaires classiques ont déserté puisque les méthodes les plus modernes sont utilisées. Avec les réseaux sociaux, les sites Internet ou encore les formulaires de contact, il est souvent assez facile de joindre des services. Toutefois, certaines entreprises sont relativement discrètes sur Internet ou difficiles à appeler puisque toutes les données ne sont pas partagées. Il est …
L’organisation d’un mariage prend en compte énormément d’éléments. L’un des plus importants est la réservation d’un traiteur. Chargé de concevoir les plats servis du début à la fin de la cérémonie, le traiteur joue un grand rôle dans sa réussite. Raison pour laquelle son choix et même le moment de votre réservation doivent être bien étudiés. Pour un mariage organisé …
Entre arômes puissants et goûts remarquables, le thé est LA boisson aromatique par excellence. Avec le grand nombre de variétés existantes, choisir du thé n’est pas très évident quand on ne s’y connaît pas. Si vous êtes débutant dans le domaine, découvrez ici les paramètres à prendre en compte pour choisir les thés qui raviront vos papilles et votre être.
Les effets néfastes des aliments industrialisés sur la santé de l’homme ne sont plus à démontrer. Pour préserver leur santé, certaines personnes font alors le choix d’un régime alimentaire sain comme le véganisme. Basé sur un concept de protection de l’environnement, il priorise la consommation des aliments naturels.
Mais s’il faut adopter de bonnes habitudes alimentaires, il est aussi essentiel
Une importante quantité de déchets est produite et renversée dans la nature au quotidien. Ces déchets constituent une véritable menace pour l’environnement. Elles sont des causes majeures de la pollution de l’eau, de l’air et de la terre. Pour essayer de pallier tous ces troubles liés aux déchets et à la pollution, les objets réutilisables sont une excellente option. Généralement,
Le miel de sapin est l’un des produits les plus rares au monde. Il a une couleur sombre et un parfum unique. Il est riche en minéraux et en oligo-éléments. Il contient aussi une quantité minimale de pollen qui le rend approprié à tout le monde y compris aux personnes allergiques. Découvrez dans ce billet les propriétés de ce miel …
Pour exercer leur activité dans les meilleures conditions possibles, les professionnels de la restauration ont besoin d’équipements appropriés, à la fois polyvalents et efficaces. Dans cet article, nous vous proposons de découvrir l’un de ces accessoires essentiels : le seau en inox. Quelles sont ses diverses propriétés ? Ses utilisations ? Faisons le point.
Selon un sondage Opinionway, 73 % des Français avouent que la crise du Coronavirus et les mesures de confinement leur ont donné envie de mieux consommer et de recuisiner à la maison. Ils s’orientent donc de plus en plus vers le fait maison.
En plein reconfinement, les Français préfèrent les produits faits maison. …
Comment faire un bon petit déjeuner pour prendre la journée avec énergie .
Nous connaissons tous le vieux dicton inébranlable : « Le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée » et c’est tout à fait vrai, ce n’est pas un dicton populaire est la science pure.
Mais y a-t-il des choses importantes que nous devons …
Une machine à café est un appareil important à la cuisine et dans les locaux d’une entreprise. Il est toujours bon d’en avoir une sous la main. Pour acheter la bonne machine, il faut savoir choisir. Voici quelques conseils pour y arriver.
Il faut prendre en compte ses besoins lorsque l’on choisit une machine …
Si la France rayonne à l’international, c’est notamment en raison de la qualité de sa cuisine et de ses vins. Mais savez-vous que l’Hexagone, et plus particulièrement la région de Thiers, est la capitale mondiale de la coutellerie ? En effet, c’est en Auvergne-Rhône-Alpes que l’on fabrique les couteaux les plus qualitatifs et les plus efficaces au monde ! Dans …
L’évier de cuisine est l’un des éléments les plus utilisés en cuisine. C’est un équipement qui vous permettra de bien nettoyer les aliments et faire la vaisselle au besoin. À cet effet, vous devez bien choisir votre évier pour ne pas avoir de mauvaises surprises ou être amené à le changer à chaque fois. Alors, lors de l’achat d’un évier …
De nos jours, il ne suffit plus de produire un bon vin. Encore faut-il connaitre les différentes techniques et stratégies pour bien le vendre. La plupart des entreprises viticoles l’ont bien comprise et collaborent désormais avec des experts en management de vins et de spiritueux afin qu’ils puissent vanter les mérites de leur produit dans l’Hexagone, comme à l’international. Vous
Service traiteur haut de gamme : La réussite d’un événement dépend surtout de la qualité du repas. Découvrez tous les avantages de faire appel à un traiteur haut de gamme.
Outre les menus variés qu’il propose, le traiteur haut de gamme est également passé maître dans …
Emballage alimentaire biodégradable : La suppression de produits plastiques, nouvel enjeu écologique, est une idée qui a donné vie à l’emballage alimentaire biodégradable.
Depuis le début de cette année, l’utilisation de la vaisselle jetable en plastique, dérivé du pétrole, est interdite. Il en est de même pour les autres produits …
Traiteur Lyon : la clé de succès de votre évènement
Traiteur Lyon : pensez à confier la préparation de votre repas de famille, votre menu de mariage ou votre repas d’entreprise à un service traiteur qualifié et expérimenté.
Préparer un évènement est un projet assez stressant. Pour vous aider à organiser un mariage, d’autres réceptions privées ou des évènements professionnels, …
MT : Plateau repas pour entreprise : Pour répondre aux besoins en entreprise
MD : Plateau repas pour entreprise : Un séminaire dans le local ? Un dossier urgent qui mobilise vos salariés ? Le plateau repas est la solution parfaite pour un repas à l’intérieur.
Une bonne alimentation est indispensable pour maintenir une bonne santé. Pourtant, lorsque l’on travaille …
Les glaçons sont d’une importance capitale quand il est question de rafraîchir un cocktail ou apporter une touche de fraîcheur à une boisson déjà servie. Ainsi, si vous désirez bénéficier de glaçon durant toute la journée, il vous faudra indispensablement une machine à glaçons. Faire le choix du meilleur modèle de cette machine nécessite en tant qu’établissement de restauration …
La crise sanitaire née de la pandémie de coronavirus nous a tous forcés à vivre dans des conditions inédites. Nous ne pouvions plus sortir voir nos amis, nous hésitions à aller faire des courses, pour éviter d’être contaminés ou de contaminer d’autres personnes. Paris est devenu une ville quasi-fantôme. Si cela a permis à la nature de reprendre ses droits, …
La crise sanitaire frappe la planète depuis de nombreuses semaines. Alors que l’ensemble des secteurs sont touchés et que l’angoisse d’une pénurie alimentaire touche de nombreuses personnes, on constate une certaine tendance quant au recours au marché court pour s’approvisionner en produits frais. Un espoir pour les petits producteurs locaux qui pourrait ainsi écouler leurs productions.
Dans la période actuelle de coronavirus, les spécialistes sont unanimes sur le fait qu’il est important d’avoir un bon système immunitaire afin de combattre efficacement les microbes et autres virus présents. Des solutions naturelles existent, mais les connaissez-vous ? Zoom sur les gestes simples qui permettent de prendre soin de vous.
En …
La bière est reconnue comme étant l’une des plus anciennes boissons du monde. Longtemps fabriquée de manière traditionnelle dans des brasseries, elle est aujourd’hui devenue une véritable industrie avec un processus de fabrication complexe. Toutefois, la bière artisanale a toujours gardé son renom, grâce à ses multiples vertus. Voici quatre bonnes raisons pour lesquelles vous devez boire de la …
Pratique et fonctionnelle, la cuisine professionnelle est destinée aux restaurants, aux collectivités et tous ceux qui se spécialisent dans les métiers de la bouche. Ces équipements présentent de nombreux avantages, notamment en termes de qualité. Il est effectivement très important d’investir dans de bons matériels. A la fois robuste et durable, ils doivent être faciles à utiliser. Différents paramètres sont …
Les programmes culinaires qui passent à la télévision, font que les particuliers ont repris goût à la cuisine. En effet, aujourd’hui, cuisiner est la tendance du moment. Il n’est donc pas surprenant que les robots de cuisine soient de plus en plus sollicités par les consommateurs. En effet, les particuliers ont le choix entre le robot multifonction qui peut être …
Elles ont envahi notre quotidien et sont à l’origine des créations les plus inattendues et des assemblages les plus insolites. Chaque jour, des milliers de pizzas sont dévorées par les Français qui en demandent toujours autant. Partons à la rencontre de ce monument de la gastronomie italienne.
Véritable institution napolitaine, la pizza est aujourd’hui commercialisée …
Aujourd’hui, les aliments que nous consommons peuvent être cuits de différentes manières ou encore par différents appareils. Chacun de ces appareils à ses qualités qui nous font opter pour tel ou tel autre. Toutefois, l’idéal serait de tenir compte de la qualité finale de l’aliment qui est préparé. Dans ce registre, ils ne sont pas nombreux à faire cuire les …
C’est bientôt Pâques, et comme vous le savez, à cette fête, le chocolat est roi ! Alors pour faire plaisir à vos proches, ou à vos collaborateurs si vous êtes un professionnel, vous pouvez faire appel à une société spécialisée dans la création et la conception de moules et chocolats personnalisés. Ainsi, vous offrirez un cadeau vraiment unique. Bien plus …
Un extracteur de jus est un appareil de cuisine qui permet d’obtenir du jus de fruits et de légumes. Pour réaliser des jus de bonne qualité nutritionnelle, vous devez utiliser convenablement cet outil. Découvrez dans la suite de cet article, 5 conseils indispensables pour bien utiliser un extracteur de jus.
Pour faire des jus …
Moins de personnes consomment des viandes depuis quelques années à cause de la crise économique et aussi des doutes sur la qualité. Pourtant, il existe des solutions simples pour acheter de la viande de qualité à bas prix.
C’est une viande dont les apports nutritionnels sont reconnus et sains. Nous vous recommandons d’éviter les …
Pour savourer des aliments cuits de manière naturelle et saine, il faut se doter d’un cuiseur vapeur. Recommandé par les nutritionnistes, cet appareil électroménager permet de cuire les aliments à la vapeur. Il est simple à utiliser. On peut y cuire de la viande, des légumes, des œufs, du poisson et du riz par exemple. Mais le choix de cet …
Pour être certain de bénéficier d'un avenir stable et solide, vous devez choisir la bonne orientation. Pour cela, vous pouvez sélectionner la voie de l'agroalimentaire, car elle est en constante évolution. En suivant une formation dans ce secteur, vous apprendrez un métier passionnant, et vous offrant de nombreuses possibilités.
Pour vous former comme il …
C’est à cause de sa popularité que bon nombre de personnes voudraient voir le couscous classé patrimoine mondial de l’UNESCO. En effet, cet aliment est retrouvé dans presque tous les pays du monde, et fait maintenant partie des habitudes culinaires des Français.
C’est en Afrique du Nord que le couscous est apparu il y …
Il existe de nombreuses occasions pour prendre du bon temps avec sa bande d’amis : les virées en boite de nuit, les barbecues, les dîners. Le dîner est le moment idéal pour se raconter les derniers potins, prendre des nouvelles les uns des autres, et faire d’autres choses. Pas besoin d’être dans l’événementiel pour réussir son dîner entre amis. …
Vous raffolez de belles frites bien dorées, d’un délicieux cordon bleu ou de nuggets de poulet mais l’idée d’un bain d’huile vous écœure ? La solution pour vous serait peut-être alors d’investir dans une friteuse. Avec plusieurs modèles existants sur le marché et aux fonctionnalités de plus en plus évoluées, vous aurez l’embarras du choix quant aux possibilités qui s’offrent …
La plancha est l’un des ustensiles de cuisine les plus couramment utilisés. Idéale pour tous ceux qui sont soumis à un régime alimentaire, elle optimise la cuisson de certains aliments. On aime bien sa plaque de cuisson qui se présente sous forme d’un métal lisse permettant de griller des aliments tels que la viande, le poisson… tout en éliminant une …
La pizza est surement le plat d’origine italienne le plus connu. Il est consommé partout dans le monde et est très apprécié. Il existe de ce fait plusieurs restaurants et pizzérias qui proposent une large gamme de pizza. Toutefois, il faut noter que certaines personnes préfèrent se faire livrer chez eux, c’est d’ailleurs devenu de plus en plus fréquent. Cette …
Manger dans un restaurant était jadis un plaisir pour certains. En effet, beaucoup de personnes invitaient leurs amis, leur partenaire ou leur famille pour manger et discuter de tout et de rien. Aujourd’hui, d’autres raisons poussent certains à manger dans un restaurant. Il s’agit de :
Lorsqu’une entreprise doit recevoir des partenaires pour conclure une affaire, elle peut …
Les besoins d’une plus grande production ont poussé de nombreux géants agricoles à user de nombreuses stratégies comme les OGM ou les pesticides. Cela n’est pas sans conséquence sur la santé. De plus en plus de personnes décident donc de se tourner vers une alternative plus saine qui est de manger bio. Découvrez 4 bonnes raisons qui …
L’alimentation est une question à laquelle on s’intéresse depuis de nombreuses années, mais depuis peu, elle est plus qu’une simple question. En effet, avec le constat d’une espérance de vie plus courte et l’apparition de nouvelles maladies, la question de l’alimentation est au cœur de toutes les discussions. De nombreux régimes et concepts alimentaires sont apparus pour permettre à …